Salt and Light Collective, do bà Marissa Bryson làm chủ, ban đầu chỉ là những lớp học làm tamales tại nhà, nay đã có một không gian riêng để tổ chức các lớp nghệ thuật sáng tạo tại Keller, Texas.
Bà Bryson chia sẻ rằng việc kinh doanh này không phải là một kế hoạch có chủ đích mà đã phát triển một cách tự nhiên. Cái tên Salt and Light Collective thể hiện niềm tin của bà vào lời dạy trong Kinh Thánh, khuyến khích mọi người trở thành “muối cho đất” và “ánh sáng cho thế gian”. Bà cũng nhấn mạnh yếu tố “collective” (tập thể) trong tên gọi, thể hiện mong muốn mang những người có tài năng và kỹ năng từ cộng đồng cùng tham gia giảng dạy.
Hiện tại, Salt and Light Collective cung cấp nhiều lớp học đa dạng cho cả trẻ em và người lớn. Bà Bryson hợp tác với các nghệ nhân làm bánh và họa sĩ để tổ chức các lớp học làm bánh mì sourdough, vẽ tranh, nhiếp ảnh, trang trí bánh quy và làm terrarium. Bên cạnh đó, các lớp học “date night” (buổi hẹn hò) cũng được tổ chức, nơi các cặp đôi có thể cùng nhau học làm tamales, vẽ chân dung hoặc làm terrarium. Các lớp học này luôn có phần ẩm thực đi kèm, ngay cả khi hoạt động chính không liên quan đến đồ ăn.
Đối với trẻ em, bà Bryson có các lớp “supper club” (câu lạc bộ bữa tối) sau giờ học, giúp các em tự chuẩn bị bữa tối cho mình và mang về nhà. Bà cũng tổ chức các trại hè với nhiều lớp học khác nhau để trẻ em học kỹ năng nấu nướng và khám phá các loại thực phẩm. Mục tiêu của các lớp học này là xây dựng kỹ năng sống, sự tự tin trong bếp và giúp trẻ làm quen với không gian bếp gia đình.
Bà Bryson bắt đầu dạy nấu ăn tại nhà cách đây khoảng 10 năm, chủ yếu vì muốn các con mình có những kỹ năng sống cơ bản trong bếp. Từ những lớp học nhỏ cho bạn bè và gia đình, nhu cầu ngày càng tăng và bà đã quyết định mở một không gian riêng. Salt and Light Collective chính thức khai trương vào tháng 3 năm 2024.
Trong tương lai, bà Bryson dự định sẽ mở rộng thêm các lớp học, bao gồm các lớp dành cho phụ huynh và con nhỏ, lớp viết chữ thư pháp, đan lát, móc sợi, và các lớp học đặc biệt dành cho cha con. Bà cho biết họ luôn tìm kiếm những ý tưởng mới để mang đến những lớp học độc đáo và thú vị.
Thông tin về Salt and Light Collective:
- Địa chỉ: 138 Olive St., Keller
- Website: www.saltandlight-collective.com
Bài viết này được trích từ Community Impact, một nguồn tin tức địa phương uy tín.
