Một bài đăng trên mạng xã hội của chủ tiệm bánh Quail & Condor tại Healdsburg đã gây ra làn sóng phản ứng dữ dội, làm bùng lên cuộc tranh luận quen thuộc nhưng ngày càng gay gắt về tiền tip và trách nhiệm trả lương cho nhân viên ngành dịch vụ.
Theo bài đăng, bà Melissa McGaughey, chủ tiệm bánh, cho biết tiền tip đã giảm sút kể từ khi tiệm chuyển đến địa điểm mới. Bà chia sẻ: “Với việc mở rộng… và bổ sung các sản phẩm mới, chúng tôi nhận thấy lượng tiền tip giảm, vốn là khoản đóng góp đáng kể vào thu nhập của nhân viên. Mọi thành viên trong đội ngũ của chúng tôi đều đóng vai trò quan trọng trong trải nghiệm của quý khách. Tôi hiểu cảm giác bị xem nhẹ. Vì vậy, tôi xin quý vị, dù dùng bữa tại tiệm hay mang về, hãy cân nhắc đến những cá nhân tuyệt vời đã có mặt từ 4 giờ sáng để tạo nên phép màu.”
Thông điệp này nhanh chóng nhận phải nhiều lời chỉ trích, một số người gọi là “ăn xin trên mạng”. Dù phần bình luận đã bị vô hiệu hóa, cuộc thảo luận lan rộng sang các nền tảng khác, bao gồm các lập luận rộng hơn về lời nhắc tiền tip, mức lương đủ sống và liệu các doanh nghiệp tự phục vụ có nên yêu cầu tiền tip hay không.
Phản ứng này phản ánh sự bất an ngày càng tăng của người tiêu dùng, khi chi phí sinh hoạt tăng cao khiến khách hàng nhạy cảm hơn với các yêu cầu tiền tip. Một khảo sát năm 2025 của Bankrate cho thấy 41% người Mỹ cho rằng văn hóa tiền tip đã “đi quá xa”, tăng từ 30% vào năm 2023.
Các chủ tiệm bánh cho rằng việc tự phục vụ như rót cà phê hay gói bánh không xứng đáng nhận tiền tip và các nhà hàng nên trả lương đủ sống thay vì dựa vào tiền tip. Tuy nhiên, các chủ doanh nghiệp nhỏ lại cho rằng việc tăng lương sẽ đòi hỏi tăng giá đáng kể và lợi nhuận thường rất mỏng.
Bà McGaughey cho biết bà không hối tiếc về bài đăng, xem đó là cách để nói lên thực tế về áp lực mà các doanh nghiệp nhỏ đang đối mặt. Bà lo lắng về ảnh hưởng của phản ứng tiêu cực này đến nhân viên của mình, nhưng vẫn muốn “làm sáng tỏ một vấn đề cấp bách” về việc chi tiêu và tiền tip đang sụt giảm.
Bài viết được đăng trên The Press Democrat ngày 3 tháng 2 năm 2026.
