Walmart, một trong những nhà bán lẻ lớn nhất tại Hoa Kỳ, đã thông báo rằng các thương hiệu thuộc sở hữu của công ty, bao gồm cả thương hiệu nổi tiếng “Great Value”, sẽ dần loại bỏ thuốc nhuộm tổng hợp và các thành phần nhân tạo khác trong tương lai gần. Theo một tuyên bố qua email từ người phát ngôn của Walmart, hơn 30 thành phần sẽ bị loại bỏ, mặc dù không có khung thời gian cụ thể nào được đưa ra cho quá trình này.
Thay đổi này sẽ ảnh hưởng đến tất cả các mặt hàng thực phẩm thuộc nhãn hiệu riêng của công ty, bao gồm Great Value, Marketside, Freshness Guaranteed và bettergoods. Phần lớn các sản phẩm của Walmart (khoảng 90%) hiện đã không chứa thuốc nhuộm tổng hợp, và công ty cho biết các sản phẩm còn lại sẽ được điều chỉnh công thức, với một số công thức mới dự kiến sẽ có mặt trên kệ hàng trong vài tháng tới.
Walmart là công ty mới nhất có động thái rút lui khỏi việc sử dụng thuốc nhuộm tổng hợp. Trước đó, WK Kellogg Co. đã công bố kế hoạch loại bỏ thuốc nhuộm nhân tạo khỏi các sản phẩm ngũ cốc của họ trong vòng hai năm rưỡi, sau áp lực từ các nhà quản lý Texas. Tương tự, Mars, nhà sản xuất M&M’s, cũng đã công bố kế hoạch cung cấp các lựa chọn có màu sắc tự nhiên cho bốn loại kẹo mang tính biểu tượng nhất của họ.
Động thái này diễn ra theo yêu cầu của chính phủ Hoa Kỳ, khi các quan chức y tế, đứng đầu là Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr., đã thúc đẩy các công ty cam kết loại bỏ thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo có nguồn gốc từ dầu mỏ khỏi nguồn cung cấp thực phẩm của Mỹ. Nỗ lực này, là một phần trong kế hoạch “Make America Healthy Again” của ông Kennedy, dường như đã có những thành công ban đầu, với các công ty lớn khác như General Mills, Kraft Heinz, Nestle và Smuckers cũng tuyên bố các mục tiêu tương tự.
Việc chuyển đổi sang các thành phần tự nhiên hơn không chỉ đáp ứng các yêu cầu quản lý mà còn cho thấy sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng, khi ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và các sản phẩm an toàn hơn. Theo tin từ KHOU 11.