Tại Hercules, California, cặp đôi Kate và Joe Zecchin đã chứng minh rằng ngay cả hỏa hoạn cũng không thể dập tắt đam mê kinh doanh của họ. Với tiệm bánh và cafe Sugar Toof, họ đã kết hợp hương vị truyền thống Philippines và Ý, tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo.
Cửa hàng của họ bày bán đa dạng các loại bánh ngọt, từ cupcake, bánh quy đến cannoli và ensaymada, cùng với các loại đồ uống cà phê đặc biệt và những món mặn như empanada và pasta. Sự kết hợp này phản ánh sự giao thoa văn hóa trong cuộc sống của hai người, với Joe mang trong mình dòng máu Ý và Kate là người gốc Philippines.
Sau khi cửa hàng đầu tiên bị hỏa hoạn tàn phá, cặp đôi đã phải đối mặt với nhiều khó khăn, nhưng cuối cùng họ đã mở lại Sugar Toof tại một địa điểm mới và thành công hơn.
Chia sẻ với tờ Bay Area News Group, cặp đôi cho biết Halloween năm 2018 là khởi đầu cho ý tưởng kinh doanh của họ, khi họ bắt đầu làm bánh quy và bán trực tuyến. Trong thời gian dịch bệnh, họ đã tận dụng cơ hội để phát triển thương hiệu.
Kate và Joe cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì sự chân thật trong kinh doanh, không chạy theo những yêu cầu quảng cáo trên mạng xã hội mà tập trung vào chất lượng sản phẩm. Họ tin rằng, chính hương vị độc đáo và sự tận tâm của họ đã giúp Sugar Toof được cộng đồng ủng hộ.
Tin từ Bay Area News Group.
