Một nhà hàng Phở tại Milpitas, khu vực Vịnh San Francisco, vừa bị Sở Y Tế Quận Santa Clara tạm thời đóng cửa sau khi một đoạn video quay cảnh nhân viên ném sườn đông lạnh xuống bãi đậu xe lan truyền trên mạng xã hội. Đoạn video gây xôn xao đã khiến nhiều người đặt câu hỏi về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các viên chức thanh tra y tế đã đến kiểm tra nhà hàng Phở Love vào tuần trước. Họ phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng, bao gồm thịt gà chưa được làm lạnh để trong thùng dưới sàn nhà và sự hiện diện của gián. Ngoài ra, các quy trình vệ sinh tại đây cũng không đảm bảo.
Mặc dù nhà hàng đã nhận giấy phạt liên quan đến vụ việc ném thịt, việc đóng cửa chủ yếu là do những phát hiện về vệ sinh trong quá trình kiểm tra. Theo NBC Bay Area, một công ty xông khói khử trùng đã có mặt tại nhà hàng vào đêm bị đóng cửa. Vụ việc đã khiến công chúng quan tâm hơn về cách báo cáo các hoạt động mất vệ sinh và cách tra cứu kết quả kiểm tra y tế của các nhà hàng.
Sở Y Tế Quận Santa Clara cho biết khách hàng có thể kiểm tra các biển báo màu xanh, vàng hoặc đỏ tại lối vào nhà hàng để biết xếp hạng và ngày kiểm tra gần nhất. Các báo cáo kiểm tra chi tiết cũng có thể được xem trên trang mạng của quận. Được biết, Phở Love đã vượt qua ba lần kiểm tra trước đó. Chủ nhà hàng cho biết sẽ hợp tác với các viên chức để khắc phục tình hình.
Trong năm nay, Sở Y Tế Quận Santa Clara đã tạm thời đóng cửa 422 cơ sở thực phẩm.
