V. Sattui Winery tại Saint Helena, California, đang kỷ niệm 50 năm thu hoạch nho và năm thập niên sản xuất rượu vang xuất sắc. Mùa thu hoạch luôn là một thời điểm tuyệt vời tại Napa Valley, vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng.
Chủ tịch Thomas C. Davies chia sẻ: “Tôi rất hào hứng trong mùa thu hoạch. Đây là điều chúng tôi sống vì nó, và đây là thời điểm kỳ diệu nhất trong năm để ở đây”. Ông cũng cho biết thêm, mọi người có thể ngửi thấy mùi hương của mùa thu hoạch trong không khí khi đi dọc theo Xa lộ 29, với 550 nhà máy rượu vang cùng nhau nghiền nho.
Năm nay, mùa thu hoạch càng trở nên đặc biệt hơn đối với V. Sattui Winery khi đánh dấu kỷ niệm 50 năm thành lập. Nhà sáng lập Dario Sattui tự hào chia sẻ: “Chúng tôi đã tồn tại được 50 năm và đã trở thành một câu chuyện thành công tuyệt vời”.
Tổng thống Thomas C. Davies đã bắt đầu sự nghiệp của mình tại V. Sattui từ 46 mùa thu hoạch trước. “Tôi là nhân viên thứ năm được tuyển dụng. Ban đầu rất khiêm tốn. Công việc đầu tiên của tôi là đóng nút chai. Chúng tôi đóng nút và dán nhãn thủ công cho từng chai”, Davies kể lại. Vị chủ tịch chia sẻ thêm về nguồn gốc của gia đình: “Cụ cố của tôi di cư từ Ý vào năm 1882 và thành lập nhà máy rượu vang. Ông đã thành công cho đến khi lệnh cấm rượu ra đời”.
V. Sattui đã phải đối mặt với không ít thử thách trong những ngày đầu. “Tôi làm ra chai rượu đầu tiên vào năm 1975, 50 năm trước, và nó không ngon lắm. Tôi thừa nhận điều đó”, Sattui cười nói. Tuy nhiên, tầm nhìn của Sattui cho nhà máy rượu vang của mình luôn bao gồm nhiều hơn là chỉ những chai rượu ngon. Khách đến tham quan có thể trải nghiệm sự đổi mới gần đây nhất, Mercado del Gusto.
Để kỷ niệm dấu mốc vàng son này, nhà máy rượu vang đã tổ chức một buổi tiệc thu hoạch cho khoảng 600 người, cho phép họ có cái nhìn cận cảnh vào một nhà máy rượu vang đang hoạt động trong mùa thu hoạch. Davies chia sẻ: “Từ việc nếm nho đến xem thùng rượu được làm như thế nào đến việc giẫm nho kiểu cũ”. Davies cũng cho biết thêm, có khoảng 60 loại rượu khác nhau để mọi người có thể thưởng thức.
Davies yêu thích khía cạnh hiếu khách của ngành kinh doanh này và mời mọi người đến trải nghiệm hương vị thực sự của lịch sử Napa Valley. “Chúng tôi chào đón các gia đình. Chúng tôi chào đón trẻ em. Chúng tôi chào đón vật nuôi. Cứ tự nhiên đến. Chúng tôi là một gia đình lớn của người Ý và chúng tôi yêu thích ẩm thực. Chúng tôi yêu thích rượu vang”, Davies nói với nụ cười, “vì vậy tôi nghĩ rằng tất cả những điều đó đã tạo nên V. Sattui trở thành một nơi đặc biệt ở thung lũng này, và chúng tôi chỉ hy vọng nó sẽ tiếp tục trong 50 năm tới”.
Theo ABC News.
