Trong một cuộc thăm dò ý kiến mới nhất của Gallup vào tháng 7 năm 2025, có đến 53% người Mỹ tin rằng việc uống rượu ở mức độ vừa phải là có hại cho sức khỏe, tăng từ 45% so với năm ngoái. Đặc biệt, trong nhóm thanh niên từ 18 đến 34 tuổi, một nửa cho biết họ không uống rượu và hai phần ba xem việc uống rượu vừa phải là có hại. Đây được xem là một phần của xu hướng văn hóa hướng tới lối sống có ý thức hơn, với các phong trào như #SoberCurious (tò mò về việc bỏ rượu) và #MindfulDrinking (uống rượu có ý thức) đang dần trở nên phổ biến, cùng với sự xuất hiện của các quán bar không cồn và thực đơn đồ uống giả cocktail.
Theo Fox News, sự thay đổi này cũng góp phần vào các xu hướng tích cực khác, như việc giảm đáng kể tỷ lệ uống rượu ở tuổi vị thành niên và tử vong do liên quan đến rượu trong thập kỷ qua. Tuy nhiên, bài viết cũng đặt câu hỏi về mức độ chính xác của các thông điệp truyền thông thường tuyên bố “không có mức độ uống rượu nào là an toàn”.
Liên minh Quốc tế về Uống Rượu Có Trách Nhiệm (IARD) đã xem xét 23 phân tích tổng hợp quy mô lớn trong 25 năm qua, thu thập dữ liệu từ hàng chục ngàn đến hàng triệu người. Tất cả 23 nghiên cứu này đều chỉ ra rằng việc uống rượu ở mức độ nhẹ đến vừa phải không liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn so với việc kiêng rượu. Thậm chí, 19 nghiên cứu còn ghi nhận nguy cơ thấp hơn một chút ở những người uống rượu vừa phải. Mặc dù có những lo ngại về việc những người từng uống rượu ngừng uống do bệnh tật có thể làm sai lệch kết quả, nhưng ngay cả trong 11 nghiên cứu tách biệt những người kiêng rượu suốt đời với những người từng uống, bảy nghiên cứu vẫn tìm thấy nguy cơ tử vong tổng thể thấp hơn ở những người uống rượu vừa phải.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là rượu hoàn toàn không có rủi ro. Việc uống nhiều rượu bia vẫn liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe tiêu cực, bao gồm bệnh gan, huyết áp cao và một số loại ung thư. Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Gan học vào ngày 26 tháng 8 cũng cho thấy các kiểu uống rượu, đặc biệt là uống say, làm tăng nguy cơ tử vong liên quan đến gan. Song, nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng các yếu tố khác như chế độ ăn uống, tập thể dục và điều kiện xã hội cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình kết quả. Những người có lối sống lành mạnh đã giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh gan, và hiệu quả bảo vệ này đặc biệt mạnh mẽ đối với phụ nữ.
Người lớn trong độ tuổi uống rượu hợp pháp xứng đáng được cung cấp một cuộc đối thoại trung thực, dựa trên bằng chứng khoa học và công nhận những sắc thái mà dữ liệu khoa học liên tục đưa ra. Theo Julian Braithwaite, Giám đốc điều hành của IARD, phản ứng đúng đắn không phải là thần thánh hóa hay kỳ thị rượu, mà là trang bị cho mọi người những công cụ để đưa ra lựa chọn sáng suốt. Việc uống rượu vừa phải có thể là một phần hợp lý của lối sống cân bằng đối với nhiều người, nhưng đối với những người khác, việc kiêng rượu là quyết định tốt nhất.
