Từ một ý tưởng đơn giản chia sẻ các bài học làm mì Ý tại gia, một dự án đã trở thành hiện tượng quốc tế, kết nối du khách với những bà ngoại người Ý.
Cách đây 8 năm, Chiara Nicolanti đăng một bức ảnh trên mạng xã hội, mời mọi người đến “nấu ăn cùng bà”. Cô không ngờ phản ứng lại mạnh mẽ đến vậy.
“Đột nhiên, chúng tôi có những người đi bộ trên đường phố ở Ý, tìm kiếm bà ngoại làm mì Ý”, Nicolanti chia sẻ. “Đó là bà của tôi. Tôi hỏi bà, ‘Bà có phiền nếu con cho những người này vào không?’ Và bà nói, ‘Cứ mở cửa đi’”
Dự án, mang tên “Mì Ý Thủ Công với Bà”, bắt đầu tại nhà của Nicolanti và nhanh chóng mở rộng khi những phụ nữ khác trong làng tham gia.
“Tất cả các bà ngoại bắt đầu tham gia vào dự án này”, cô nói. “Nó trở thành một loại hình kinh doanh cộng đồng”
Trải nghiệm này không chỉ là một lớp học nấu ăn. Khách được chào đón bằng những cái ôm và đắm mình trong truyền thống gia đình.
“Bạn sẽ được ôm. Cái kết của không gian cá nhân”, Nicolanti nói với một nụ cười. Cô nói thêm rằng việc ăn với một Nonna có thể “nguy hiểm” vì “bà sẽ cho bạn ăn đến khi bạn nổ tung”.
Sự nổi tiếng của chương trình đã dẫn đến việc xuất hiện trên truyền hình và thậm chí là những chuyến đi quốc tế cho một số bà ngoại, nhiều người trong số họ chưa bao giờ rời khỏi làng của mình trước đây.
“Chúng tôi được yêu cầu mang công thức của mình đi khắp thế giới”, Nicolanti nói.
Dự án mang ý nghĩa sâu sắc hơn sau khi bà của Nicolanti qua đời hai năm trước.
“Lúc đầu, điều đó quá đau đớn đối với tôi”, cô nói. “Sau đó, khi tin tức lan rộng, chúng tôi nhận được hàng ngàn email từ mọi người trên khắp thế giới. Họ nói với tôi rằng ngày hôm đó với bà của tôi đã thay đổi cuộc sống của họ như thế nào. Tôi cảm thấy cộng đồng của tôi không còn là ngôi làng của tôi nữa. Cộng đồng của tôi là cả thế giới”
Đối với Nicolanti, cùng nhau làm mì Ý không chỉ là về ẩm thực.
“Nếu một bà ngoại cho bạn cơ hội chạm vào bột của bà, điều đó có nghĩa là họ thực sự đang tạo ra một khoảnh khắc sẽ tồn tại mãi mãi”, cô nói. “Cùng nhau làm mì Ý có nghĩa là trở thành một phần của gia đình”
Thế Vận Hội Mùa Đông Milan-Cortina sẽ bắt đầu vào ngày 6 tháng 2, nhưng tại Palombara Sabina, truyền thống làm mì Ý tiếp tục gắn kết mọi người quanh năm.
Theo tin từ KHOU-TV.
