Tại khu vực Second Ward của Houston, trang trại đô thị Finca Tres Robles đang mang đến nhiều hơn là chỉ nông sản tươi, mà còn góp phần xây dựng cộng đồng.
Tommy Garcia-Prats, giám đốc điều hành của tổ chức phi lợi nhuận đứng sau trang trại, cho biết Finca Tres Robles là một trang trại đô thị rộng khoảng 3/4 mẫu Anh, có khả năng sản xuất khoảng 30.000 pound nông sản mỗi năm.
Ngoài các loại rau quả trồng tại chỗ, trang trại còn cung cấp trứng, sữa và thịt từ các trang trại khác tại Texas. Điều này giúp giải quyết vấn đề an ninh lương thực ngày càng gia tăng, với tỷ lệ người dân thiếu thốn thực phẩm đã tăng từ 1/6 lên 1/3 kể từ năm 2014.
Để giúp mọi người tiếp cận thực phẩm lành mạnh, Finca Tres Robles áp dụng hệ thống giá theo bậc, cung cấp các mức chiết khấu 25% và 50%. Khách hàng có thể chọn mức giá phù hợp với mình mà không cần giải thích.
Garcia-Prats nhấn mạnh rằng công việc của họ vượt xa việc trồng trọt; đó là về văn hóa, sự kết nối với địa phương, niềm tự hào cộng đồng và xây dựng mối quan hệ.
Thông tin được đăng tải trên KHOU 11 ngày 10 tháng 9 năm 2025.
