HOUSTON, Texas – Các gia đình ở Houston không có khả năng tiếp cận thực phẩm đầy đủ và bổ dưỡng đang báo cáo tình trạng sức khỏe thể chất kém hơn đáng kể so với những người có đủ, theo một nghiên cứu mới được công bố bởi Viện Kinder thuộc Đại học Rice.
Nghiên cứu chỉ ra rằng gần 2 trong 5 hộ gia đình tại khu vực Houston không có khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh một cách ổn định. Tình trạng này đang gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người dân, với gần hai phần ba những người sống trong các hộ gia đình thiếu lương thực đang phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe thể chất. Những người sống trong hoàn cảnh này có khả năng đánh giá sức khỏe thể chất của mình là “trung bình” hoặc “kém” cao gấp đôi so với những người khác.
Báo cáo cũng cho thấy những người không có bảo hiểm y tế có xu hướng đối mặt với tình trạng thiếu lương thực cao hơn nhiều.
Để giải quyết vấn đề này, Hội đồng An ninh Lương thực Houston, được thành lập vào năm 2022, đang tích cực làm việc để đề xuất các giải pháp mới nhằm giảm bớt gánh nặng cho người dân. Một trong những nỗ lực chính hiện nay là mở rộng chương trình nhân đôi giá trị của phiếu thực phẩm SNAP tại các cửa hàng tạp hóa tham gia, giúp các gia đình chi tiêu thực phẩm tiết kiệm hơn. Theo Hội đồng, mục tiêu là tìm kiếm các nguồn tài trợ bên ngoài, như quỹ liên bang hoặc các khoản trợ cấp, để hỗ trợ cho chương trình này. Văn phòng Thị trưởng Houston John Whitmire cho biết Hội đồng đang nỗ lực thiết lập một Quỹ An ninh Lương thực để hỗ trợ các sáng kiến này.
Theo tin từ ABC News ngày 19 tháng 11 năm 2025, các chương trình như vậy được kỳ vọng sẽ tạo ra tác động tích cực đến cuộc sống của nhiều người dân Houston, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế hiện nay và mùa lễ hội đang đến gần.
