Tại McKinney, một nhà hàng do người địa phương làm chủ mang tên Tiger Ramen đang phục vụ thực khách những món ăn Nhật Bản chính hiệu, bao gồm nhiều loại mì ramen, onigiri, sushi cuộn và nhiều món khác. Chủ nhà hàng, ông Ty Wada, đã quyết định mở nhà hàng riêng tại quê nhà sau 25 năm quản lý các quầy sushi trong các cửa hàng tạp hóa ở Texas, New Mexico và Arizona.
Thực đơn của Tiger Ramen có những món ăn đặc trưng như mì ramen Paitan với nước dùng tonkotsu, thịt xíu mại, trứng nitamago, hành lá, menma và chanh, hay mì ramen miso cay với nước dùng tonkotsu, miso pha trộn, thịt băm cay, trứng nitamago, giá đỗ và ngô. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều loại onigiri và sushi. Ông Wada cho biết, anh đã đi nhiều nơi ở Nhật Bản để hoàn thiện thực đơn của mình.
Trong năm 2026, ông Wada dự định sẽ mở thêm một chi nhánh nữa tại Texas, nhưng không nằm trong khu vực đô thị Dallas-Fort Worth. Ông cho biết, dựa trên kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, ông sẽ lựa chọn địa điểm tiếp theo một cách cẩn thận, nơi ít cạnh tranh hơn.
Tiger Ramen tọa lạc tại địa chỉ 4041 Custer Road, Ste. 2110, McKinney.
Theo tin tức từ Community Impact.
