Một công ty có trụ sở tại Idaho đang thu hồi gần 3.000 pound thịt bò xay chưa chế biến, có thể đã bị nhiễm khuẩn E. coli. Vụ thu hồi liên quan đến các gói 16 ounce được đóng gói chân không, có nhãn “Forward Farms Grass-Fed Ground Beef”. Các gói sản phẩm bị ảnh hưởng được sản xuất vào ngày 16 tháng 12 và có nhãn yêu cầu người tiêu dùng sử dụng hoặc đông lạnh thịt trước ngày 13 tháng 1. Ngoài ra, thịt bị ảnh hưởng còn mang số hiệu cơ sở “EST 2083” ở mặt bên của bao bì.
Theo Sở An toàn và Kiểm định Thực phẩm (FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cơ quan đã thông báo về việc thu hồi vào thứ Bảy, cho biết sản phẩm được sản xuất bởi Mountain West Food Group có trụ sở tại Heyburn, Idaho và đã được vận chuyển đến các nhà phân phối ở California, Colorado, Idaho, Montana, Pennsylvania và Washington. FSIS cho biết, hiện chưa có báo cáo nào về trường hợp người bị bệnh do sử dụng thịt này. Vấn đề được phát hiện trong một mẫu thịt trong quá trình thử nghiệm thường lệ.
FSIS cho biết loại E. coli được tìm thấy có thể gây bệnh trong vòng 28 ngày sau khi phơi nhiễm. Hầu hết những người bị nhiễm bệnh đều bị tiêu chảy, thường kèm theo máu, và nôn mửa. Nhiễm trùng thường được chẩn đoán bằng xét nghiệm phân.
Cơ quan này khuyến cáo người tiêu dùng đã mua các sản phẩm bị ảnh hưởng nên vứt bỏ hoặc trả lại nơi đã mua. FSIS cũng khuyên mọi người chỉ nên sử dụng thịt bò xay sau khi đã được nấu ở nhiệt độ 160 độ F (71 độ C).
Theo tin từ NBC Philadelphia.
