Sự phổ biến ngày càng tăng của matcha, cùng với các khoản thuế quan của Hoa Kỳ, đang khiến việc nhập khẩu bột trà xanh từ Nhật Bản trở nên khó khăn và đắt đỏ hơn. Nhiều cơ sở kinh doanh do người Nhật làm chủ tại San Francisco đang phải vật lộn để thích ứng với tình hình này.
Theo số liệu từ Bộ Tài chính Nhật Bản, 78% lượng bột trà xanh xuất khẩu của Nhật Bản, bao gồm cả matcha, đã được đưa đến Hoa Kỳ trong năm 2024. Sự gia tăng nhu cầu này đã kéo theo giá cả leo thang.
Bà Anne Matsuno, chủ tiệm Kissako Tea tại Trung tâm Nhật Bản ở San Francisco, cho biết bà đã ngừng bán các loại bột matcha do nhu cầu và giá cả tăng cao. Hiện tại, tiệm chỉ phục vụ trà matcha đích thực. Bà dự đoán lô hàng matcha vào tháng 9 tới sẽ có giá gấp ba lần thông thường, do ảnh hưởng từ thuế quan Hoa Kỳ và tác động khí hậu đến mùa màng tại Nhật Bản.
“Do thiếu hụt, chúng tôi đã hết hàng khoảng một tháng. Chúng tôi thậm chí không thể nhận được lô hàng matcha thông thường để phục vụ khách hàng,” bà Matsuno chia sẻ.
Trong khi đó, một số cửa hàng trà như ChaTo và Asakichi lại ghi nhận mức tăng giá cao nhất trong nhiều thập kỷ. Ông Sunny Endo-Benus, làm việc tại Asakichi, cho biết việc vận chuyển hàng hóa trước đây diễn ra hai tuần một lần, nhưng hiện tại không rõ khi nào và bao nhiêu hàng sẽ về.
“Giờ thì quá điên rồ,” ông Endo-Benus nói, cho rằng sự phổ biến này phần lớn đến từ giới trẻ khám phá matcha trên internet và mạng xã hội như TikTok. Dù đánh giá cao xu hướng này, các chuyên gia trà như ông mong muốn người tiêu dùng tìm hiểu sâu hơn về văn hóa, lịch sử và cách thưởng thức matcha truyền thống.
Theo tin từ ABC News ngày 28 tháng 8 năm 2025.
