Thiết Bị Phát Hiện Gluten Cầm Tay Ra Mắt Tại CES

Tại triển lãm CES năm nay, một thiết bị nhỏ gọn mang tên Allergen Alert đã được giới thiệu, hứa hẹn mang đến một giải pháp hữu ích cho những người bị dị ứng thực phẩm, đặc biệt là dị ứng gluten. Thiết bị này hoạt động như một phòng thí nghiệm mini, cho phép người dùng kiểm tra nhanh chóng sự hiện diện của gluten và các chất gây dị ứng khác trong thực phẩm. Để sử dụng, người dùng chỉ cần lấy một mẫu thức ăn, cho vào một túi dùng một lần, sau đó bỏ vào thiết bị và nhấn nút. Kết quả sẽ hiển thị chỉ sau vài phút. Hiện tại, Allergen Alert có thể phát hiện gluten và các sản phẩm từ sữa. Các nhà phát triển cho biết họ đang lên kế hoạch mở rộng khả năng phát hiện các chất gây dị ứng khác trong tương lai. Được phát triển bởi bioMérieux, một công ty hàng đầu trong lĩnh vực chẩn đoán in vitro và an toàn thực phẩm, Allergen Alert không chỉ hướng đến người tiêu dùng mà còn nhắm đến các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác. Với kích thước nhỏ gọn, Allergen Alert có thể dễ dàng mang theo bên mình, giúp người dùng an tâm hơn khi ăn uống, đặc biệt là khi đi du lịch hoặc ăn ở bên ngoài. Thông tin này được cung cấp bởi CNET.