Một thẩm phán liên bang đã bác bỏ yêu cầu của Texas nhằm loại bỏ vụ kiện liên quan đến lệnh cấm bán thịt nuôi cấy. Động thái này cho phép vụ kiện do hai công ty ở California khởi xướng tiếp tục diễn ra, liên quan đến luật của Texas cấm bán thịt được nuôi cấy trong tiểu bang. Theo phán quyết, Thẩm phán Alan Albright cho rằng vụ kiện có thể tiếp tục, nhưng không dỡ bỏ lệnh cấm bán sản phẩm thịt nuôi cấy trước khi vụ việc được giải quyết.
Luật pháp Texas, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 9 năm 2025, cấm bán thịt được nuôi cấy trong hai năm. Hai công ty khởi kiện cho rằng luật pháp vi phạm Điều khoản Thương mại của Hiến pháp, phân biệt đối xử với các doanh nghiệp ngoài tiểu bang. Luật này bị phản đối bởi các công ty Wildtype và UPSIDE, đều có trụ sở tại California.
Justin Kolbeck, đồng sáng lập và Giám đốc điều hành của Wildtype, cho biết, “Chúng tôi rất biết ơn vì tòa án cho phép vụ kiện này tiếp tục. Người dân Texas nên có quyền tự do lựa chọn những gì họ ăn và tự quyết định xem họ có muốn thịt nuôi cấy trong thực đơn hay không.”
Ủy viên Nông nghiệp Texas Sid Miller lại có quan điểm khác, cho rằng phán quyết này là “một cuộc tấn công vào những người chăn nuôi gia súc ở Texas”. Ông Miller nhấn mạnh rằng Texas sẽ luôn ưu tiên những người nông dân và chủ trang trại của mình. “Texas sát cánh cùng những người chăn nuôi, với người tiêu dùng và với các giá trị của chúng ta. Chúng tôi sẽ không bị bắt nạt. Chúng tôi sẽ không lùi bước”, ông Miller khẳng định.
Thịt nuôi cấy là sản phẩm được nuôi trồng trong các bể thép sử dụng tế bào từ động vật sống, trứng đã thụ tinh hoặc ngân hàng lưu trữ. Các tế bào được nuôi bằng hỗn hợp đặc biệt gồm nước, đường, chất béo và vitamin. Sau khi phát triển, chúng được tạo thành các miếng thịt, miếng gà và các hình dạng khác. Hiện có năm công ty đã được phép bán sản phẩm của họ tại Hoa Kỳ, bao gồm UPSIDE và Wildtype. Wildtype tập trung vào cá hồi nuôi cấy và đã bắt đầu bán sản phẩm này cho một nhà hàng sushi ở Austin vào năm 2025. UPSIDE, công ty đầu tiên bán thịt nuôi cấy tại Hoa Kỳ, tập trung vào các sản phẩm thịt gà.
Theo ABC News.
