Mật ong, một sản phẩm ngọt ngào và giàu chất chống oxy hóa, được ong tạo ra từ phấn hoa. Từ hàng ngàn năm nay, con người đã sử dụng mật ong như một chất tạo ngọt đa năng và một phương thuốc thảo dược.
Có rất nhiều loại mật ong với hương vị và lợi ích sức khỏe khác nhau. Nếu bạn muốn một loại mật ong ngon, được chế biến tối giản và đạt chứng nhận hữu cơ, thì mật ong Manuka hữu cơ thô Wedderspoon là lựa chọn hàng đầu. Loại mật ong này có nguồn gốc từ New Zealand, chưa qua tiệt trùng và đạt chứng nhận hữu cơ. Mật ong Manuka chứa prebiotic, tốt cho hệ tiêu hóa, và rất giàu chất chống oxy hóa.
Khi mua mật ong, bạn sẽ gặp các thuật ngữ như “thô” và “chưa tiệt trùng”. Điều này có nghĩa là mật ong được lấy trực tiếp từ tổ ong và đóng vào lọ, ít trải qua quá trình xử lý. Quá trình tiệt trùng, làm nóng mật ong để làm chậm quá trình kết tinh và loại bỏ tạp chất, nhưng thường làm giảm đi một số lợi ích sức khỏe. Hầu hết mật ong thô là tự nhiên, chưa lọc và chưa tiệt trùng, do đó vẫn giữ được tất cả giá trị dinh dưỡng.
Mật ong thường được bán trong các hộp nhựa hoặc thủy tinh. Một số người thích dùng đồ đựng bằng thủy tinh hơn vì cho rằng nhựa có thể ảnh hưởng đến hương vị của mật ong. Tuy nhiên, thủy tinh dễ vỡ, trong khi một số hộp nhựa có thể bóp được để việc rót mật ong dễ dàng hơn.
Theo BestReviews.
