Taquito, một món ăn đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex/Cal-Mex, được tạo nên bằng cách cuộn chặt bánh tortilla ngô hoặc bột mì quanh nhân, sau đó chiên giòn. Món ăn này thường được phục vụ như món khai vị. Bài viết này sẽ đánh giá một số nhãn hiệu taquito đông lạnh phổ biến, với nhiều loại nhân khác nhau như thịt gà, phô mai, thịt bò và đậu.
Trước khi đi sâu vào đánh giá, cần lưu ý rằng taquito, giống như nhiều món ăn vặt khác, không phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất béo, muối và thường có màu nhân tạo, nên cần được tiêu thụ điều độ. Những chiếc taquito ngon sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan và phần nhân đậm đà, thơm ngon bên trong. Ngược lại, những chiếc taquito tệ chỉ là những chiếc bánh tortilla nhiều dầu mỡ với phần nhân nhạt nhẽo, thậm chí gần như rỗng tuếch.
Dưới đây là đánh giá chi tiết về một số nhãn hiệu taquito, dựa trên các sản phẩm được tìm thấy tại các chợ địa phương:
- JOSÉ OLÉ DOUBLE STUFFED BEEF TAQUITOS: Nhân thịt đậm đà, nhiều gia vị, được đánh giá cao. Tuy hơi nhiều dầu mỡ và mặn, nhưng vẫn rất ngon.
- TRADER JOE’S BLACK BEAN & CHEESE TAQUITOS: Bánh thơm ngon, nhân đậu béo ngậy, được cuộn trong bánh tortilla ngô tươi, với vị cay nhẹ từ ớt jalapeño.
- GREAT VALUE BEEF TAQUITOS: Nhân thịt xé và ớt chuông khá đầy đặn, nhưng hơi nhạt. Sẽ ngon hơn nếu chấm với salsa hoặc guacamole.
- DELIMEX COCINA BEEF CARNE DE RES TAQUITOS: Một lựa chọn khá ổn cho những ai thích taquito truyền thống, ít muối. Tuy nhiên, nhân hơi nhão và ống taquito chỉ đầy 2/3.
- MENU DEL SOL BEEF TAQUITOS: Bánh tortilla màu vàng bắt mắt, nhưng nhân chỉ là một lượng nhỏ thịt bò xay, không có nhiều gia vị.
- EL MONTEREY STEAK & CHEESE TAQUITOS: Gần như rỗng ruột, với phần nhân là một nhúm thịt bò dai và có vị cũ.
Đánh giá dựa trên các mẫu sản phẩm được mua bởi tờ báo này hoặc do nhà sản xuất cung cấp.
Theo tin tức từ tờ Mercury News.
