Nhà báo ẩm thực Tan Vinh của tờ Seattle Times vừa trở lại với mùa thứ ba của podcast “Seattle Eats with Tan Vinh”. Trong tập mở màn mùa mới này, ông đã mời thính giả cùng tham gia một bữa tiệc truyền thống của Georgia (quốc gia) gọi là “supra” ngay tại Seattle.
Bữa tiệc “supra” này được một chuỗi sự kiện tại Seattle tổ chức để vinh danh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc. Theo chia sẻ từ nhà báo Tan Vinh, ông đã tham dự một sự kiện “Supra” hồi đầu năm, nơi ông thưởng thức rất nhiều rượu và cùng nâng cốc chúc mừng với những người cùng bàn.
Tại những bữa tiệc như thế này, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn truyền thống như khinkali (bánh bao súp bò), gà kebab và đặc biệt là món bánh mì phô mai khachapuri nổi tiếng. Điều đặc biệt là những người xa lạ ngồi cùng bàn thường nhanh chóng trở nên thân thiết khi cùng nhau ăn uống và trò chuyện.
Một phần quan trọng của bữa tiệc “supra” là tục lệ nâng cốc và phát biểu chúc mừng. Dù hơi ngại, nhà báo Tan Vinh cũng đã lấy hết can đảm nhờ “chất xúc tác lỏng” (rượu) để chia sẻ một câu chuyện cá nhân mà ông chưa từng công khai trước đó. Những vị khách khác cũng có những bài phát biểu sâu sắc và hài hước trong suốt buổi tối.
Độc giả có thể nghe lại những màn nâng cốc và câu chuyện trong tập mới nhất của “Seattle Eats” trên các nền tảng podcast. Chương trình “Seattle Eats with Tan Vinh” là sản phẩm hợp tác giữa The Seattle Times và KUOW, thuộc mạng lưới NPR, với các tập mới phát sóng vào thứ Năm hàng tuần, theo tin từ Seattle Times.
