Một chuỗi quán cà phê chuyên về các món bánh mì nướng (toast) và nước ép dinh dưỡng, có trụ sở tại Washington D.C., sắp có mặt tại San Jose. Toastique sẽ thay thế địa điểm Starbucks cũ tại San Pedro Square, tọa lạc trên đường Santa Clara Street. Dự kiến, quán sẽ mở cửa vào mùa thu này.
Toastique được thành lập vào năm 2018 bởi Brianna Keefe, một cựu sinh viên đại học và là cựu hoạt náo viên thể thao. Ý tưởng kinh doanh của cô bắt nguồn từ việc cá nhân hóa món bánh mì nướng bơ (avocado toast) trong những năm tháng học đại học. Chỉ trong năm đầu tiên hoạt động, cửa hàng đầu tiên của cô tại D.C. đã đạt doanh thu hơn 1 triệu đô la, dẫn đến việc triển khai mô hình nhượng quyền thương mại.
Trong vòng bốn năm, Keefe đã được vinh danh trong danh sách ’30 Under 30′ của Forbes. Hiện nay, Toastique đã có hàng chục địa điểm nhượng quyền trên 18 tiểu bang và D.C.
Thực đơn của quán bao gồm nhiều loại bánh mì nướng sáng tạo, sinh tố, nước ép tươi, các loại đồ uống tốt cho sức khỏe và đồ ăn nhẹ. Món ‘Avocado Smash’ vẫn là món bán chạy nhất tại địa điểm Toastique đầu tiên ở Vùng Vịnh, nằm tại Danville và đã thu hút đông đảo khách hàng ngay từ ngày khai trương vào tháng 11 năm 2024. Món ăn đặc trưng này gồm bánh mì nướng giòn phủ bơ, cà chua ướp, lát củ cải tía và rau mầm.
Các món bánh mì nướng phổ biến khác bao gồm Smoked Salmon, PB Crunch, Tomato Burrata và Tuscan Tuna. Quán cũng cung cấp lựa chọn bánh mì không gluten.
Thông tin chi tiết: 145 W/ Santa Clara St., San Jose; www.toastique.com.
Bài viết được thực hiện với sự hỗ trợ của Bay Area News Group.
