Chính quyền thành phố San Francisco vừa đệ đơn kiện các công ty thực phẩm lớn nhất nước Mỹ, cáo buộc họ gây ra một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn. Đơn kiện do Biện lý thành phố David Chiu đệ trình, nhắm vào nhiều ‘ông lớn’ trong ngành thực phẩm như Kraft Heinz, Coca-Cola, PepsiCo, và General Mills.
Theo đơn kiện, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn đã gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho người dân Mỹ, đồng thời làm tăng chi phí chăm sóc y tế cho các thành phố và tiểu bang trên khắp cả nước. Đơn kiện nhấn mạnh rằng ngành công nghiệp thực phẩm đã biết rõ về những tác hại này nhưng vẫn tiếp tục phát triển và quảng bá các sản phẩm gây nghiện để tối đa hóa lợi nhuận.
Biện lý Chiu cho rằng: ‘Họ đã biến thực phẩm trở nên không thể nhận ra và gây hại cho cơ thể con người. Chúng ta phải rõ ràng rằng đây không phải là về việc người tiêu dùng đưa ra những lựa chọn tốt hơn. Các cuộc khảo sát gần đây cho thấy người Mỹ muốn tránh xa thực phẩm chế biến sẵn, nhưng chúng ta lại bị ngập tràn bởi chúng. Những công ty này đã tạo ra một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng, họ thu được lợi nhuận lớn, và bây giờ họ cần phải chịu trách nhiệm về những tổn hại mà họ đã gây ra.’
Động thái pháp lý này cho thấy sự quan tâm ngày càng tăng của chính quyền đối với các vấn đề sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống của người dân Mỹ. Vụ kiện này có thể tạo ra một tiền lệ quan trọng, buộc các công ty thực phẩm phải đối mặt với trách nhiệm pháp lý đối với những sản phẩm mà họ sản xuất và quảng bá. Theo Fox News, chính quyền San Francisco cũng đang tìm kiếm sự bồi thường và các hình phạt dân sự để giải quyết các vấn đề sức khỏe cộng đồng liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.
