Nhà hàng Roxie’s, một thành viên của Salt Lick Family Restaurant, đã chính thức khai trương vào ngày 4 tháng 2 tại Buda Mill & Grain Co., tọa lạc tại 308 Main St., Buda. Nơi đây mang đến những món ăn đậm chất miền Nam nước Mỹ, lấy cảm hứng từ những công thức gia đình.
Thực đơn của Roxie’s bao gồm các món khai vị như pimento cheese dip, deviled eggs và sliders. Ngoài ra còn có các món salad, burger, chili dogs và món bánh biscuit nổi tiếng của nhà hàng.
Điểm đặc biệt của Roxie’s là món “The Experience” dùng cho bữa ăn gia đình, cho phép thực khách chia sẻ và thưởng thức nhiều món ăn cùng lúc. Khách hàng có thể chọn các món chính như chicken-fried steak, baked chicken, và smothered-pork steak, kèm theo các món phụ theo phong cách miền Nam như mashed potatoes và creamed corn, với tùy chọn gọi thêm không giới hạn.
Bên cạnh các món mặn, Roxie’s còn phục vụ các món tráng miệng hấp dẫn và một quầy bar đầy đủ với các loại đồ uống từ margarita đến Bellinis đông lạnh.
Nhà hàng được đặt tên theo bà nội của chủ sở hữu, Scott Roberts, Roxanna, hay còn gọi là Roxie. Ông Roberts chia sẻ: “Roxie không chỉ là một người nấu ăn tuyệt vời; bà là trái tim của mọi cuộc sum họp ngày Chủ nhật. Với Roxie’s, chúng tôi cam kết tiếp nối truyền thống của bà, mang đến sự ấm áp, tình yêu thương và hương vị đó trong từng miếng ăn.”
Thông tin từ Community Impact Newspaper cho biết, nhà hàng đã mở cửa đón khách từ ngày 4 tháng 2.
