Siêu thị Rainbow Grocery Cooperative ở San Francisco đang tổ chức một buổi tiệc đường phố để kỷ niệm 50 năm thành lập dưới hình thức hợp tác xã do người lao động làm chủ. Khác với xu hướng nhiều siêu thị lớn thuộc sở hữu của các tập đoàn hay nhà đầu tư tư nhân, Rainbow Grocery đã thành công bằng cách giữ vững tầm nhìn ban đầu của những người sáng lập từ năm 1975.
Được thành lập bởi các nhà hoạt động thuộc phong trào People’s Food, Rainbow Grocery là một tập thể do người lao động làm chủ, chuyên cung cấp thực phẩm hữu cơ và có nguồn gốc địa phương với số lượng lớn. Ông Gordon Edgar, người đã làm việc tại đây 31 năm, chia sẻ: “Chúng tôi là một hợp tác xã do người lao động làm chủ, với khoảng 170 thành viên. Mỗi người đều là chủ sở hữu hoặc đang trên con đường trở thành chủ sở hữu, và tất cả đều có quyền biểu quyết ngang nhau trong mọi quyết định điều hành cửa hàng.” Bà Yesenia Ochoa, hiện đang làm việc tại bộ phận nhân sự, cho biết mỗi bộ phận đều tự chủ trong việc quản lý và lựa chọn sản phẩm.
Điểm đặc biệt của Rainbow Grocery là tất cả sản phẩm đều là hữu cơ từ khi mới thành lập, ngay cả trước khi có chứng nhận hữu cơ chính thức. Siêu thị này cũng không bán thịt hay các sản phẩm từ thịt. “Chúng tôi không bán thịt hay cá vì người sáng lập là người ăn chay. Chúng tôi đã tôn trọng điều đó suốt 50 năm qua,” ông Edgar nói thêm.
Khu vực bán thực phẩm theo số lượng lớn (bulk section) là linh hồn của Rainbow Grocery. Khách hàng có thể tự lấy các loại ngũ cốc, thảo mộc, trà, cà phê với số lượng tùy ý, thậm chí mang theo dụng cụ đựng của riêng mình để giảm thiểu rác thải và tiết kiệm chi phí. Bà Lynn, một khách hàng, cho biết: “Khu vực bán số lượng lớn ở đây thật tuyệt vời. Tôi mang theo hộp đựng của riêng mình vì tin vào việc tái chế. Bạn tiết kiệm được rất nhiều tiền so với việc mua từng pound một.”
Rainbow Grocery cũng nổi tiếng với quầy phô mai đa dạng, với hơn 300 loại khác nhau, và quầy dịch vụ khách hàng hoạt động toàn thời gian, điều mà nhiều siêu thị ngày nay không còn nữa. Bà Xian Reddick, làm việc gần ba thập kỷ tại cửa hàng, nhấn mạnh: “Dịch vụ khách hàng của chúng tôi ở một đẳng cấp khác biệt, và tôi nghĩ tất cả các cửa hàng nên như vậy.”
Nhân dịp kỷ niệm 50 năm, Rainbow Grocery sẽ tổ chức một buổi tiệc đường phố miễn phí vào Chủ Nhật, ngày 17 tháng 8, trên đường 14, giữa phố Folsom và phố Trainor, từ 12 giờ trưa đến 6 giờ chiều. Sự kiện sẽ có nhạc sống, quà tặng và sự tham gia của hơn 30 nhà cung cấp của Rainbow Grocery.
Thông tin từ ABC7 News.
