Giữa cảnh tang thương sau trận lũ lịch sử ở Vùng Hill Country, Texas, nhiều tấm lòng hảo tâm đã chung tay giúp đỡ, trong đó có đầu bếp từng đoạt giải James Beard, Chris Shepherd, người đứng sau tổ chức phi lợi nhuận Southern Smoke Foundation.
Tổ chức này, thành lập năm 2015, chuyên hỗ trợ những người làm trong ngành thực phẩm và đồ uống bằng cách giúp trang trải các chi phí thiết yếu, chăm sóc sức khỏe tinh thần và hỗ trợ gia đình. Với trận lũ lụt nghiêm trọng vào dịp Quốc Khánh vừa qua, Southern Smoke Foundation đã phát động Quỹ Cứu Trợ Miền Hill Country để giúp đỡ những người lao động trong ngành này. Theo trang web của họ, tổ chức đã cam kết đóng góp 150.000 đô la và sẵn sàng hỗ trợ thêm, trong đó có khoản đóng góp 15.000 đô la được匹配 bởi Sysco.
Trước đó, ông Shepherd và Southern Smoke Foundation đã quyên góp được hơn 1,5 triệu đô la cho các nạn nhân của bão Milton và Helene. Đơn xin hỗ trợ từ quỹ cứu trợ mới sẽ chính thức mở vào ngày 15 tháng 8. Tuy nhiên, những người làm trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể nộp đơn ngay bây giờ cho các nhu cầu khẩn cấp như chi phí y tế hoặc tang lễ thông qua quỹ hiện có của họ.
Thông tin về Southern Smoke Foundation có thể tìm hiểu thêm trên trang web của họ. Bài báo được đăng tải trên KPRC Click2Houston ngày 14 tháng 7 năm 2025.
