Barebottle Brewing Company, một hãng bia từng đoạt giải thưởng tại San Francisco, vừa khai trương chi nhánh thứ năm tại Walnut Creek, East Bay. Địa điểm này tọa lạc tại nơi trước đây là Pinky’s Pizza, một địa điểm quen thuộc với cư dân địa phương trước khi đóng cửa vào năm 2008. Để tưởng nhớ Pinky’s, Barebottle sẽ phục vụ pizza từ Joyride của San Francisco, món ăn đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng đến mức nhà hàng phải tăng số lượng lò nướng pizza từ một lên ba chỉ sau vài tuần khai trương.
Trong số các loại bia được yêu thích, Muir Woods IPA, một loại IPA kiểu hazy, đã tạo nên tiếng vang lớn khi Barebottle mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2016. Tiếp theo là Mango Flossi, một loại bia chua xoài với hương vị vani và rau mùi. Ngoài ra còn có Pilsner Hella Hetchy, được đặt tên theo hồ Hetch Hetchy ở Vườn quốc gia Yosemite, nơi cung cấp nguồn nước quan trọng để sản xuất bia. Nhà hàng đã giành được hai huy chương vàng tại Liên hoan Bia Mỹ năm 2025.
Địa điểm mới tại Walnut Creek có không gian rộng hơn 370 mét vuông, bao gồm một phòng uống bia trong nhà và khu vực bên ngoài. Khu vực bên ngoài sẽ sớm có thêm máy sưởi và một màn hình TV lớn để phục vụ những người yêu thích thể thao. Quán cũng có một sảnh bia, nơi có thể cho thuê để tổ chức sự kiện hoặc mở cửa cho những người trên 21 tuổi vào các buổi tối trong tuần.
Barebottle, khởi đầu tại San Francisco, hiện có các chi nhánh khác tại Santa Clara và Menlo Park. Với sự đón nhận nồng nhiệt từ cộng đồng, Barebottle đang dần khẳng định vị thế của mình tại East Bay. Quán mở cửa từ trưa đến 10 giờ tối từ Chủ nhật đến thứ Tư, và đến 11 giờ tối vào các ngày từ thứ Năm đến thứ Bảy, tại 1375 S. California Blvd., Walnut Creek. Thông tin chi tiết có thể tìm thấy trên barebottle.com.
Theo tin tức từ Mercury News.
