Một trong những địa điểm phục vụ BBQ kiểu Texas được yêu thích ở khu vực Bán Đảo đã bất ngờ đóng cửa. Pico’s BBQ, một quán ăn xe tải chuyên phục vụ các món nướng đặc trưng Texas, đã thông báo quyết định ngừng hoạt động vào ngày 3 tháng 1. Chủ quán Russell Savage cho biết trên Instagram rằng anh quyết định đóng lại chương này sau 2 năm rưỡi hoạt động đầy sôi nổi.
Quán xe tải này đã trở thành điểm đến quen thuộc vào các buổi chiều thứ Bảy ở Menlo Park, phục vụ các món như sườn, thịt xông khói, xúc xích và các món ăn kèm hấp dẫn. Mặc dù thu hút đông đảo thực khách và không hề thiếu khách hàng, nhưng Savage cho biết anh phải đối mặt với nhiều khó khăn trong việc mở rộng kinh doanh, bao gồm không gian chật hẹp trong xe và các vấn đề liên quan đến việc xin giấy phép để mở rộng thành một nhà hàng cố định.
Pico’s BBQ đã thu hút một lượng khách hàng đa dạng từ nhiều tầng lớp khác nhau, điều mà Savage rất tự hào. Quán không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực, mà còn là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa và quan điểm khác nhau.
Theo tin tức từ Mercury News, quyết định đóng cửa của Pico’s BBQ đã khiến nhiều người tiếc nuối, nhưng chủ quán vẫn cảm thấy hài lòng với quyết định của mình.
