Indie Bol, một xe bán thức ăn di động (food truck) kết hợp ẩm thực Mexico và Ấn Độ, đã chính thức khai trương tại khu vực Tây Bắc Austin. Quán ăn này mang đến những món ăn độc đáo, kết hợp hương vị đặc trưng của Mexico và Ấn Độ.
Thực đơn của Indie Bol bao gồm nhiều món ăn hấp dẫn như: Bát Samosa (samosa bowl) với khoai tây và đậu Hà Lan được tẩm ướp gia vị, đậu đen, phô mai, pico de gallo và sốt chutney; Bánh Naan Tacos (naan tacos) với cơm gạo lứt, các loại nhân như gà, paneer hoặc thịt cừu, cùng với cà ri rau bina, cà ri tikka hoặc masala đậu xanh và sốt kem cilantro, me hoặc tỏi cay. Ngoài ra, thực khách còn có thể thưởng thức món bánh Indian rice cracker chips ăn kèm với salsa xoài hoặc guacamole dứa.
Indie Bol bắt đầu hoạt động vào ngày 30 tháng 7 tại địa chỉ 13752 Research Blvd., Austin. Để biết thêm thông tin, bạn có thể theo dõi trang Instagram @indie.bol.
Theo thông tin từ Community Impact.
