Một nghiên cứu mới đây đã hé lộ những thay đổi đáng chú ý về dị ứng thực phẩm, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh. Nghiên cứu này, được công bố trên Fox News, cho thấy việc cho trẻ ăn đậu phộng sớm có liên quan đến việc giảm đáng kể các ca dị ứng thực phẩm.
Các chuyên gia y tế trước đây thường khuyên các bậc cha mẹ nên tránh cho trẻ sơ sinh ăn đậu phộng trong những năm đầu đời. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc đưa đậu phộng vào chế độ ăn của trẻ càng sớm càng tốt, thậm chí là khi trẻ còn nhỏ, có thể giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm. Một nghiên cứu năm 2025 do Bệnh viện Nhi đồng Philadelphia dẫn đầu đã phân tích hồ sơ y tế từ hàng chục phòng khám nhi khoa trên khắp Hoa Kỳ. Kết quả cho thấy, việc cho trẻ ăn đậu phộng sớm đã làm giảm 27% số ca chẩn đoán dị ứng đậu phộng và giảm 38% tổng số ca dị ứng thực phẩm.
Nghiên cứu cũng ghi nhận trứng đã vượt qua đậu phộng để trở thành chất gây dị ứng phổ biến nhất ở trẻ em. Ngoài đậu phộng, các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến khác bao gồm sữa và lúa mì. Các hướng dẫn về sức khỏe đã được cập nhật vào năm 2021, khuyến khích cho trẻ làm quen với đậu phộng, trứng và các chất gây dị ứng thực phẩm chính khác sớm nhất từ 4 đến 6 tháng tuổi, ngay cả với những trẻ không có tiền sử phản ứng dị ứng.
Tiến sĩ Stanislaw Gabryszewski, tác giả chính của nghiên cứu, nhấn mạnh rằng những can thiệp y tế cộng đồng này đã có tác động tích cực trong việc giảm tỷ lệ dị ứng thực phẩm do IgE ở Hoa Kỳ. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phát hiện này ủng hộ những nỗ lực tăng cường giáo dục và vận động liên quan đến việc cho trẻ ăn sớm. Các bậc cha mẹ nên thảo luận về những lo ngại của họ với bác sĩ nhi khoa trước khi đưa các chất gây dị ứng tiềm ẩn vào chế độ ăn của trẻ. Theo Fox News.
