PepsiCo tuyên bố sẽ loại bỏ hoàn toàn màu nhân tạo khỏi các nhãn hiệu Lay’s và Tostitos vào cuối năm nay. Quyết định này được đưa ra sau lời kêu gọi cấm phẩm màu thực phẩm của Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Robert F. Kennedy Jr.
Theo Food Business News, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của PepsiCo Inc., ông Ramon Laguarta cho biết công ty sẽ giảm bớt các thành phần nhân tạo và đã bắt đầu thực hiện việc này.
Ông Laguarta nói: “Chúng tôi đã dẫn đầu sự chuyển đổi của ngành trong một thời gian dài về giảm natri, giảm đường và chất béo tốt hơn”.
Ông cho biết thêm, hơn 60% danh mục sản phẩm của công ty hiện không có bất kỳ màu nhân tạo nào và công ty đang trong quá trình chuyển đổi đó. Laguarta dẫn chứng Lay’s và Tostitos là những ví dụ điển hình, sẽ loại bỏ hoàn toàn màu nhân tạo vào cuối năm nay.
RFK Jr. và Tiến sĩ Martin Makary, ủy viên của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, đã công bố lệnh cấm đối với phẩm màu tổng hợp gốc dầu mỏ khỏi nguồn cung cấp thực phẩm của Mỹ vào thứ Ba tuần trước.
HHS lưu ý trong thông cáo báo chí rằng một trong những bước được thực hiện là “thiết lập tiêu chuẩn quốc gia và thời gian biểu cho ngành công nghiệp thực phẩm chuyển đổi từ thuốc nhuộm gốc hóa dầu sang các lựa chọn thay thế tự nhiên”.
Chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận và người ủng hộ phong trào “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” Liana Werner-Gray nói với Fox News Digital: “Đây là một chiến thắng lớn cho sức khỏe cộng đồng và lẽ ra phải làm từ lâu rồi”.
Werner-Gray là tác giả của cuốn “The Earth Diet”, bắt đầu như một blog về những gì cô ăn để giúp thúc đẩy quá trình chữa bệnh và khắc phục các vấn đề sức khỏe sau khi cô được chẩn đoán mắc bệnh ung thư.
Werner-Gray cho biết: “Tôi đã loại bỏ các phẩm màu nhân tạo như Red 40, Yellow 5, Yellow 6, Blue 1 và những loại khác khỏi chế độ ăn uống của mình hơn 16 năm trước khi tôi bắt đầu The Earth Diet, sống một lối sống tự nhiên”.
Cô cho biết mình thường xuyên bị thay đổi tâm trạng lớn, lo lắng, nổi mụn trên da và tụt năng lượng, cũng như những thôi thúc bốc đồng mạnh mẽ để ăn đồ ăn chế biến sẵn.
Werner-Gray nói: “Một khi tôi loại bỏ những phẩm màu này và chuyển sang các lựa chọn thay thế tự nhiên, dựa trên thực phẩm toàn phần, những triệu chứng đó cũng biến mất”, đồng thời cho biết thêm rằng khách hàng của cô đã báo cáo những kết quả tương tự.
Theo ý kiến của Werner-Gray, việc thao túng thực phẩm đã diễn ra quá lâu. Bà nói: “Động thái này của FDA dưới sự lãnh đạo của Bộ trưởng Kennedy và Ủy viên Makary là một bước quan trọng hướng tới việc khôi phục tính toàn vẹn trong hệ thống thực phẩm của chúng ta”.
CEO của PepsiCo lưu ý rằng khoai tây chiên, bánh phồng và các đồ ăn nhẹ khác của họ an toàn để tiêu thụ và công ty tuân thủ các nghiên cứu khoa học hiện có.
Laguarta nói: “Mọi người tiêu dùng sẽ có cơ hội lựa chọn những gì họ thích”.
Theo Fox News
