Tin vui cho những ai từng là fan của Yia Yia Mary’s Mediterranean Kitchen! Tập đoàn nhà hàng nổi tiếng tại Houston là Pappas Restaurants đang chuẩn bị mở lại một phiên bản mới của nhà hàng Hy Lạp này sau khi địa điểm cũ đóng cửa vào năm 2020.
Nhà hàng mới sẽ có tên là Yiayia’s Greek Kitchen, tọa lạc tại địa chỉ 2410 Richmond Ave., không quá xa vị trí cũ ở khu Galleria sầm uất. Theo xác nhận từ Pappas Restaurants, Yiayia’s Greek Kitchen dự kiến sẽ chính thức đón khách vào tháng 8 tới.
Theo thông tin từ Houston Business Journal, Pappas Restaurants đã chi khoảng 2.6 triệu USD để cải tạo không gian rộng hơn 11,000 sq ft tại địa điểm mới, bao gồm cả việc thêm một khu vực patio ngoài trời rộng 910 sq ft. Công ty thiết kế KSA Architecture chịu trách nhiệm cho dự án này.
Yia Yia Mary’s trước đây vốn rất được ưa chuộng nhờ các món ăn Hy Lạp truyền thống và hải sản tươi ngon theo phong cách ‘home-cooked’. Việc Pappas quyết định hồi sinh concept này cho thấy sự tin tưởng vào tiềm năng và sự yêu thích của thực khách dành cho ẩm thực Hy Lạp chất lượng.
Thông tin chi tiết hơn về Yiayia’s Greek Kitchen được đăng tải lần đầu trên Houston Business Journal, đối tác tin tức của KHOU 11.
