Mùa thu đang về trên khắp nước Mỹ, và cùng với đó là không khí rộn ràng tại các nông trại bí ngô. Agritourism, hay nông nghiệp du lịch, đang là một ngành kinh doanh béo bở, ước tính thu về 9,2 tỷ đô la trong năm nay, một nửa trong số đó là tại Hoa Kỳ. Người Mỹ chi tiêu khoảng 762,8 triệu đô la cho bí ngô vào năm ngoái, theo các nhà phân tích của Finder. Dù nhiều người thường nghĩ đến miền Trung Tây khi nhắc đến việc tự tay chọn bí ngô, nhưng vùng Đông Bắc Hoa Kỳ lại sở hữu những địa điểm độc đáo và hấp dẫn nhất.
Các nhà sử học cho biết bí ngô là một trong những loại cây trồng có nguồn gốc lâu đời nhất, được trồng từ những năm 7.500 đến 5.000 trước Công nguyên. Loại quả màu cam này gắn liền với lịch sử của đất nước, là một trong những loại cây trồng mà người bản địa đã giúp những người định cư châu Âu canh tác. Các nông trại bí ngô là một phát minh gần đây hơn, xuất hiện vào những năm 1970 và 1980.
Theo thống kê nông nghiệp gần đây nhất của USDA vào năm 2022, agritourism đã mang về hơn 4,5 tỷ đô la, tăng 33% so với giai đoạn năm năm trước đó. Các nhà phân tích dự đoán con số này có thể tăng gấp đôi trong 5 đến 7 năm tới. Hầu hết các tiểu bang đều có ít nhất một nông trại bí ngô. Người Mỹ yêu thích các nông trại bí ngô không chỉ vì những bức ảnh đẹp, mà còn vì các hoạt động đa dạng như mê cung ngô, đi xe kéo và cơ hội tự tay chọn bí.
Tại New Jersey, Heaven Hill Farm ở Vernon nổi tiếng với Lễ hội Bí ngô Vĩ đại, lễ hội mùa thu lớn nhất miền Bắc New Jersey. Ngoài việc chọn bí ngô và các hoạt động liên quan, du khách có thể thưởng thức màn trình diễn chó nghiệp vụ, cho trẻ em chơi trò leo mạng nhện và khám phá mê cung ngô theo chủ đề Alice ở xứ sở thần tiên.
Demarest Farms tại Hillsdale, New Jersey, được thành lập từ năm 1886, sở hữu màn trình diễn ánh sáng Halloween lớn nhất, hơn 32 mẫu đất, một ngôi làng nhà xiêu vẹo và chuyến đi xe kéo rùng rợn rất được ưa chuộng. Để chọn bí ngô, du khách cần đặt chỗ trước trực tuyến hoặc đặt tour xe kéo riêng để tham quan vườn cây.
Nếu bạn đang tìm kiếm một mê cung ngô độc đáo, Happy Day Farm ở Manalapan, New Jersey, là một lựa chọn tuyệt vời. Hàng năm, hơn 10 mẫu đất của trang trại được biến thành một mê cung theo chủ đề với 3 dặm đường đi và một cầu quan sát. Du khách có thể tự tay chọn bí ngô, khám phá các ngôi nhà bí ngô tại Pumpkinville hoặc thử sức với trò ném bí ngô.
Harbes Family Farm ở Mattituck, New York, cung cấp 8 mẫu đất để bạn tự tay chọn bí ngô còn trên dây, một mê cung người lùn, mê cung ngô theo chủ đề Phù thủy xứ Oz và nhiều loài động vật để bạn vuốt ve tại sở thú nhỏ.
Để có trải nghiệm quay ngược thời gian, hãy đến Decker Farm ở khu phố lịch sử Richmond Town, Staten Island. Được thành lập từ năm 1810, Decker là trang trại kiểu gia đình hoạt động liên tục lâu đời nhất thành phố New York và là một bảo tàng nông nghiệp. Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng cuộc sống thời thuộc địa và giải tỏa căng thẳng thế kỷ 21 bằng trò ném bí ngô.
Dù không được tự tay hái bí, nếu ở thành phố New York, đừng bỏ lỡ The Great Jack O’Lantern Blaze tại Croton-on-Hudson. Nơi đây trưng bày hơn 7.000 quả bí ngô được chạm khắc thủ công và thắp sáng, với hiệu ứng ánh sáng đồng bộ và nhạc nền độc đáo. Trẻ em sẽ thích thú với khủng long kích thước thật, trong khi người lớn có thể thưởng thức đồ uống tại quán Headless Horseman’s Hideaway.
Ở vùng New England, Adams Farm ở Cumberland, Rhode Island, tự hào có vườn bí ngô lớn nhất bang, được bình chọn là nơi chọn bí ngô tốt nhất Rhode Island nhờ sự đa dạng về lựa chọn. Trang trại 101 năm tuổi này còn có mê cung ngô lớn nhất Rhode Island và một nhà máy bia riêng.
Isham Family Farm ở Williston, Vermont, trên diện tích 108 mẫu, có nhiều khu vực trồng bí ngô. Nơi đây còn có nhà hát lớn với các buổi biểu diễn trực tiếp, và du khách có thể tìm hiểu cách làm siro cây phong tại ngôi nhà đường.
Jones Family Farm, một trang trại 500 mẫu được thành lập từ năm 1858, luôn tuân thủ nguyên tắc bền vững. Trang trại thế hệ thứ bảy này còn có khu vực Pumpkinseed Hill với vô số bí ngô để chọn, hướng dương cao vút, mê cung ngô và chuyến đi xe kéo 20 phút.
Treworgy Family Orchard ở Levant, Maine, đã ba lần được bình chọn là vườn bí ngô tốt nhất nước Mỹ, nổi tiếng với 8 dặm bí ngô và bí đỏ cùng các mê cung ngô đoạt giải.
Gần Portland, Maine, Pumpkin Valley Farm mang đến trải nghiệm thú vị với mê cung ngô rộng 5 mẫu, xe lửa bò, hố ngô và bạt nhún.
Tại Stowe Farm ở Millbury, Massachusetts, bạn có thể kết hợp hái bí ngô và táo với chuyến đi tàu ngắm cảnh mùa thu dọc Thung lũng Sông Blackstone.
Bí ngô đã trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu ở Mỹ, từ thời người bản địa cho đến ngày nay. Chúng không chỉ dùng để trang trí, khắc đèn lồng mà còn là nguyên liệu cho các món ăn ngon ngày Lễ Tạ ơn. Sự phát triển của agritourism cũng giúp nhiều nông trại duy trì hoạt động, đồng thời mang đến niềm vui theo mùa cho cả gia đình, theo tin từ ABC News.
