Ít có nơi nào gợi lên sự trung thành như một quán bánh pancake ngon, nơi những hàng dài người xếp hàng và những công thức nấu ăn hàng chục năm đã trở thành một phần không thể thiếu. Tạp chí ẩm thực và phong cách sống Southern Living đã giới thiệu những quán bánh pancake nổi tiếng nhất ở miền Nam nước Mỹ.
Danh sách của ấn phẩm này tập trung vào những cơ sở ăn sáng lâu đời đã tạo dựng được lượng khách hàng trung thành trong nhiều thập kỷ nhờ vào cách chế biến nhất quán, thực đơn đặc biệt và bắt nguồn sâu xa từ địa phương.
Dưới đây là 5 quán bánh pancake mang tính biểu tượng nhất ở miền Nam, theo danh sách được tổng hợp:
Old Sugar Mill Pancake House, De Leon Springs, Florida
Nằm trong Công viên Bang De Leon Springs, Old Sugar Mill Pancake House nổi tiếng với món bánh pancake tự làm.
Khách hàng tự nướng bánh pancake của mình trên các vỉ nướng được tích hợp vào mỗi bàn, chọn từ một số loại bột và đồ ăn kèm.
Pancake Pantry, Nashville, Tennessee
Thành lập năm 1961, Pancake Pantry đã phục vụ bữa sáng ở Nashville trong hơn sáu thập kỷ và thường có những hàng dài người xếp hàng bên ngoài.
Quán có hai địa điểm ở thành phố, bao gồm trung tâm thành phố Nashville và Hillsboro Village.
Magnolia Pancake Haus, San Antonio, Texas
Mở cửa vào năm 2000, Magnolia Pancake Haus đã trở thành một điểm dừng chân ăn sáng nổi tiếng ở khu vực San Antonio, với nhiều địa điểm trên khắp thành phố.
Thực đơn bao gồm nhiều lựa chọn bữa sáng, nhưng bánh pancake vẫn là trọng tâm, với nhiều loại khác nhau bao gồm trái cây, các loại hạt và các món ăn kèm khác.
Joey’s Pancake House, Maggie Valley, North Carolina
Khai trương năm 1966, Joey’s Pancake House đã là một phần của bối cảnh ăn sáng của Maggie Valley trong nhiều thập kỷ, thường được khách ghé thăm nhắc đến như một điểm dừng chân thường xuyên khi đi qua khu vực.
Sau khi đóng cửa một thời gian ngắn, nhà hàng đã mở cửa trở lại dưới sự quản lý mới vào năm 2018 và tiếp tục phục vụ thực đơn bữa sáng truyền thống.
Ol’ South Pancake House, Fort Worth, Texas
Khai trương vào đầu những năm 1960, Ol’ South Pancake House từ lâu đã là một địa điểm quen thuộc ở Fort Worth và mở cửa 24/7.
Giờ mở cửa suốt ngày đêm đã biến nơi đây thành một địa điểm ăn uống quen thuộc vào đêm muộn và sáng sớm cho nhiều thế hệ thực khách.
Quán phục vụ cả bánh pancake truyền thống và bánh pancake kiểu Đức được nướng cho đến khi phồng lên và có màu vàng, một món trong thực đơn đã giúp quán nổi bật trong nhiều thập kỷ.
Theo Fox News.
