Mùa nướng thịt đã chính thức trở lại rồi quý vị ơi! Nếu quý vị cũng đang háo hức như tui thì đây là thời điểm vàng để nâng cấp bộ đồ nghề nướng ngoài trời của mình đó. Nhưng mà giữa rừng vỉ nướng với đủ loại, làm sao mà chọn được cái nào vừa ý đây?
Túm lại là, khi chọn vỉ nướng, mình phải cân nhắc mấy yếu tố sau: loại nhiên liệu, có dễ di chuyển không, và quan trọng nhất là túi tiền của mình chịu tới đâu. Năm nay, tui đã thử lửa hơn 25 loại vỉ nướng khác nhau, từ những món nướng nhanh gọn cho bữa tối đến những buổi “xông khói” cuối tuần hoành tráng. Và đây là những lựa chọn hàng đầu của tui:
- Vỉ nướng than (Charcoal grill): Thích hợp cho nhiệt độ cao và tạo độ cháy cạnh hoàn hảo.
- Vỉ nướng gas (Gas grill): Tuyệt vời cho các buổi nướng lớn và nấu ăn ngoài trời một cách nhanh chóng.
- Vỉ nướng mặt phẳng (Flat top grills/griddles): Hoàn hảo cho món bánh taco và burger “smash”.
- Vỉ nướng dùng viên nén gỗ (Pellet grill): Rất lý tưởng để nấu chậm, hun khói món ăn.
- Vỉ nướng Kamado: Tuyệt vời để giữ nhiệt hoặc đạt nhiệt độ cực cao.
- Lò nướng pizza: Dĩ nhiên là để nướng pizza rồi, nhưng cũng rất tuyệt để nướng các loại bánh khác.
Theo đánh giá của CNET, vỉ nướng Monument Eminence 605 là lựa chọn hàng đầu năm nay vì có diện tích nướng rộng rãi, lên đến 860 inch vuông, tha hồ nướng cho cả gia đình hoặc nguyên xóm nếu mở tiệc. Em này còn có công nghệ thông minh, giúp mình để mắt đến món ăn ngay cả khi đang ở trong bếp. Chưa hết, vỉ nướng này còn có thêm bếp phụ để làm chín vàng bắp và rau củ nữa đó!
Ngoài ra, bài viết còn gợi ý một số loại vỉ nướng khác như Expert Grill Heavy Duty 24-Inch Charcoal Grill (vỉ nướng than giá rẻ cho gia đình), Traeger Ironwood XL (vỉ nướng pellet tốt nhất), Ninja Woodfire Electric Grill (vỉ nướng điện tốt nhất)… Quý vị có thể tham khảo thêm để chọn được cái nào ưng ý nhất nha!
Nguồn: CNET
