Mùa nướng BBQ đã đến, nhưng các chuyên gia của CNET đã thử nghiệm và chuẩn bị danh sách những lò nướng tốt nhất từ rất lâu trước khi những cơn gió mùa hè bắt đầu thổi.
Trong bối cảnh các buổi tối ấm áp, những cuộc tụ họp sân vườn và niềm khao khát món burger đang lên cao, đây có thể là thời điểm thích hợp để nâng cấp bộ dụng cụ nấu ăn ngoài trời của quý vị. Tuy nhiên, việc chọn một lò nướng phù hợp không đơn giản là chọn bừa một chiếc đang giảm giá.
Các chuyên gia CNET, với hơn ba thập niên kinh nghiệm, đã thử nghiệm hơn 35 loại lò nướng, từ lò nướng gas nhanh gọn cho bữa tối trong tuần đến lò xông khói viên nén (pellet smoker) chậm rãi. Họ đã đúc kết được những yếu tố thực sự quan trọng khi mua sắm một thiết bị nấu ăn ngoài trời mới, bao gồm loại nhiên liệu, phong cách nấu ăn, dung tích nấu và giá cả.
Những lựa chọn hàng đầu của CNET:
- Lò nướng tổng thể tốt nhất: Weber Spirit E-310 (gas propane). Đây là lựa chọn tầm trung, giá cả phải chăng, gây ấn tượng với khả năng nấu chín đều, lắp ráp đơn giản và cấu tạo chắc chắn.
- Lò nướng lớn tốt nhất cho gia đình: Monument Eminence 605 (gas propane). Với sáu đầu đốt và diện tích nướng rộng 860 inch vuông, lò này hoàn hảo cho các gia đình đông người, có thêm xiên quay (rotisserie) và trạm nướng áp chảo (searing station) tiện lợi.
- Lò nướng than giá phải chăng tốt nhất: Expert Grill Heavy Duty 24-inch Charcoal Grill. Mang lại hương vị đặc trưng của than với mức giá phải chăng, thích hợp cho các bữa ăn gia đình lớn.
- Lò nướng viên nén tốt nhất: Traeger Ironwood XL. Nổi tiếng với công nghệ WiFIRE giúp theo dõi nhiệt độ và mức viên nén qua ứng dụng di động, lò này mang đến trải nghiệm xông khói hiệu quả và tiện lợi.
- Lò nướng gas với nhiều tính năng nhất: Ninja FlexFlame. Lò nướng độc đáo này tích hợp hộp xông khói, quạt đối lưu và nhiều phụ kiện tùy chọn (như nướng áp chảo hay lò nướng bánh pizza), cho phép kiểm soát nhiệt độ tuyệt vời lên đến 600 độ F.
- Lò nướng viên nén lớn tốt nhất: Recteq Flagship XL 1400. Với diện tích nấu khổng lồ 1.437 inch vuông và hộc chứa viên nén lớn, đây là lựa chọn lý tưởng cho việc nấu ăn số lượng lớn.
- Lò nướng điện tốt nhất: Ninja Woodfire Electric Grill. Kết hợp sự tiện lợi của lò nướng điện và nồi chiên không dầu trong nhà, cùng khả năng xông khói bằng viên nén nhỏ, thích hợp cho các bữa ăn nhỏ hơn.
- Bếp nướng áp chảo (Flattop Griddle) tốt nhất: Traeger Flatrock. Lý tưởng để làm các món như burger áp chảo (smash burger) hay bánh taco, với chất lượng xây dựng tốt và khả năng giữ nhiệt.
- Lò nướng dã ngoại tốt nhất: Halo Griddle. Dễ dàng mang theo khi cắm trại hay các buổi tiệc ngoài trời, với khả năng làm nóng đều và chân đế có thể điều chỉnh.
- Lò nướng Kamado tốt nhất: Kamado Joe Konnected Joe. Lò nướng hình quả trứng bằng gốm dày này có thể duy trì nhiệt độ ổn định trong nhiều giờ, lý tưởng cho việc nướng chậm hoặc nướng ở nhiệt độ cao để tạo ra món bít tết như nhà hàng.
CNET nhấn mạnh rằng việc lựa chọn lò nướng phù hợp phụ thuộc vào loại thức ăn quý vị muốn nướng, ngân sách và các tính năng bổ sung. Dù là loại lò than, gas, điện, hay viên nén, việc có một chiếc lò nướng phù hợp sẽ biến quý vị thành một “bậc thầy BBQ” và giúp những buổi tiệc nướng ngoài trời trở nên dễ dàng hơn.
Bài viết được cập nhật vào ngày 26 tháng 9 năm 2025 theo CNET News.
