Mùa lễ hội cuối năm luôn là dịp tuyệt vời để các gia đình quây quần bên nhau, và việc làm bánh quy tại gia thường gắn liền với những ký ức ấm áp, vui vẻ. Theo tin từ Mercury News và Orange County Register, những chiếc bánh quy không chỉ ngon miệng mà còn mang lại niềm vui đặc biệt trong quá trình chuẩn bị.
Bánh quy được làm ra có thể thưởng thức ngay tại nhà, hoặc đóng gói cẩn thận làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Bài viết giới thiệu ba loại bánh quy giòn rụm được yêu thích, mỗi loại mang một nét đặc trưng riêng, phù hợp cho mọi khẩu vị trong mùa lễ này.
- Tillie’s Brown Sugar Shortbread Buttons: Loại bánh dễ làm, có hình dáng như những chiếc nút áo nhỏ xinh, rất thích hợp để làm cùng trẻ nhỏ và có thể trang trí bằng ruy băng.
- Christmas Gingered Shortbreads: Món bánh truyền thống của Scotland, được biến tấu với gừng ngào đường và các loại trái cây sấy khô như nam việt quất, nho vàng hoặc anh đào. Bánh được nướng thành hình tròn lớn rồi cắt thành các miếng tam giác nhỏ, còn được gọi là “đuôi váy lót” ở Scotland.
- Espresso Chocolate Sables: Loại bánh tinh tế hơn, dành cho người lớn, không quá ngọt và được pha hương cà phê espresso. Công thức này được sáng tạo bởi chuyên gia làm bánh Dorie Greenspan, và bà gợi ý nên thưởng thức bánh cùng cà phê, sữa hoặc thậm chí là rượu Cognac để tăng thêm phần thi vị.
Dù là chọn loại bánh nào, việc làm bánh quy mùa lễ vẫn là một hoạt động truyền thống đầy ý nghĩa, mang lại không khí ấm cúng và những khoảnh khắc đáng nhớ cho mọi người.
