The Dime, một nhà hàng kiêm quầy cocktail mang phong cách “thưởng thức ẩm thực xã giao” (social dining), dự kiến sẽ khai trương tại khu vực trung tâm Round Rock vào cuối tháng Tám này.
Lấy cảm hứng từ lịch sử của tòa nhà, nơi từng là cửa hàng “five-and-dime” (bán mọi thứ với giá 5 xu), The Dime muốn gợi nhớ lại quá khứ của khu vực trung tâm Round Rock. Bà Sasha Flores, đồng chủ sở hữu, cho biết The Dime được điều hành bởi một nhóm các chủ doanh nghiệp địa phương, bao gồm cả bà và chồng.
Thực đơn cocktail của The Dime sẽ bao gồm các món quen thuộc nhưng được biến tấu độc đáo. Thực đơn món chính sẽ có các món như wagyu smash burgers, steak frites, tôm xào mì Ý, cá hồi ăn kèm rau củ và gà Florentine, cùng với nhiều món khai vị hấp dẫn.
Trước đây, địa điểm này là nơi tọa lạc của Liberty Barbecue, một nhà hàng đã đóng cửa vào tháng 11 năm 2024 sau sáu năm hoạt động. Theo thông tin từ Community Impact, The Dime sẽ khai trương tại địa chỉ 103 E. Main St., Round Rock.
