Nhà hàng Stellini Trattoria ở Grapevine, Texas, vừa giới thiệu một món ăn mới và trải nghiệm ẩm thực độc đáo: Pasta alla Ruota, hay còn gọi là mì ống nấu trong bánh phô mai lớn, sẽ được phục vụ vào các tối thứ Ba.
Đầu bếp Vittorio Di Buglione, người gốc Bari, Ý, sẽ trực tiếp chuẩn bị món ăn này. Theo đó, ông sẽ dùng một khối phô mai lớn, làm ấm và chiếu sáng bằng lửa, sau đó trộn mì ống nóng vào giữa khối phô mai để tạo thành một món ăn hấp dẫn.
Buổi trình diễn món Pasta alla Ruota sẽ diễn ra từ 3 giờ chiều đến 9 giờ tối mỗi thứ Ba. Nhà hàng Stellini Trattoria, đã kỷ niệm 5 năm thành lập vào tháng 12 năm 2024, nổi tiếng với các món mì ống tự làm như lasagna và macaroni and cheese.
Đầu bếp Di Buglione bắt đầu làm việc trong ngành nhà hàng từ năm 12 tuổi và tốt nghiệp trường ẩm thực tại Puglia. Ông chuyển đến Texas vào năm 2021 và gia nhập Stellini Trattoria vào tháng 9 năm 2023.
Thông tin từ Community Impact Newspaper cho biết nhà hàng tọa lạc tại 400 E. Dallas Road, Ste. 100, Grapevine, Texas.
