Nhà hàng ‘Sixty-Three’ Restaurant & Bar, tọa lạc bên trong Lakeway Resort and Spa, vừa hoàn tất việc cải tạo nội thất. Không gian mới lấy cảm hứng từ lịch sử của khu nghỉ dưỡng, với những bức tranh lớn trưng bày hình ảnh cũ của resort từ những năm 1963, bao gồm cả hồ bơi vẫn còn sử dụng cho đến ngày nay. Ông Rohan Sreenivasan, Giám đốc Thực phẩm và Đồ uống, cho biết việc làm mới này nhằm tôn vinh quá khứ của địa điểm đồng thời hướng tới tương lai, mong muốn trở thành một điểm đến ẩm thực thu hút không chỉ riêng cư dân Lakeway mà cả khu vực Hồ Travis.
Thực đơn mùa thu mới của nhà hàng giới thiệu các hương vị đặc trưng của mùa, bao gồm súp tôm hùm và món chili tự làm từ thịt bò cắt tỉa tại chỗ. Các món tráng miệng cũng theo chủ đề mùa thu với bí ngô và bí hồ lô. Tại sự kiện Taste Lake Travis gần đây, món ức bò hun khói kiểu Á với thìa ăn được đã gây ấn tượng mạnh với thực khách địa phương, được đánh giá là “miếng ngon nhất của sự kiện”.
Ngoài ra, nhà hàng còn tổ chức các sự kiện ẩm thực đặc biệt như bữa tối rượu vang và buổi thử rượu whiskey, thu hút đông đảo người dân địa phương. Đặc biệt, tiệc buffet Lễ Tạ Ơn sắp tới hứa hẹn sẽ là một điểm nhấn quan trọng, với các quầy chế biến thịt, quầy tráng miệng và các món ăn kèm cổ điển, được biến tấu bởi đầu bếp Jennifer Norell. Bữa tiệc sẽ diễn ra theo từng khung giờ từ 11 giờ sáng đến 6 giờ chiều, tại nhiều phòng ăn khác nhau, đồng thời chiếu các trận đấu bóng đá trên màn hình lớn.
“Hãy để chúng tôi làm hết việc cho quý vị”, ông Sreenivasan chia sẻ. “Đây sẽ là một bữa ăn Lễ Tạ Ơn cao cấp và tinh tế”.
Sắp tới, nhà hàng cũng dự kiến tổ chức tiệc brunch Giáng Sinh và nhiều buổi biểu diễn nhạc sống để tăng thêm phần sinh động cho không gian. Đại diện nhà hàng cho biết họ mong muốn giữ chân cộng đồng bằng những trải nghiệm ẩm thực và giải trí hấp dẫn ngay tại địa phương.
Theo nguồn tin từ Community Impact.
