Nhà hàng Sicilian Butcher, nổi tiếng với các món thịt viên và charcuterie, đã chính thức khai trương chi nhánh mới tại khu vực North San Antonio. Quán tọa lạc tại Landmark North, trên đường Loop 1604. Thực đơn của nhà hàng bao gồm các món mì Ý làm bằng tay, cùng với nhiều lựa chọn khai vị, salad, pizza và các món đặc trưng khác.
Các món khai vị hấp dẫn bao gồm croquettes ‘nduja và cà tím, tôm và mực ống, cũng như Saganaki kiểu Ý – phô mai Kefalotyri nhập khẩu được nướng trên bánh mì ciabatta. Các món đặc trưng bao gồm bánh cannelloni nướng của Nonna, bít tết dải New York, thịt heo cuộn và lasagna 10 lớp, theo trang web của Sicilian Butcher.
Nhà hàng này thuộc sở hữu của Bếp trưởng Joey Maggiore và vợ là Cristina, với công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ cha của Joey, James Beard, và Bếp trưởng Tomaso Maggiore từng đoạt giải thưởng. Ông Maggiore đã rời Sicily năm 20 tuổi và thành lập hơn 50 nhà hàng.
Theo tin tức từ Community Impact.
