Các chủ nhân của Soupleaf Hot Pot tại Austin sắp mở một nhà hàng mới phục vụ các món súp và salad tự chọn, với hương vị Á Châu, tại khu vực Tây Bắc Austin vào năm 2026. Nhà hàng này được đặt tên là Soup and Leaves.
Nelson và Nick Lin, cùng mẹ là Jun Lin, là những người điều hành Soupleaf. Họ cho biết nhà hàng mới này sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tương tự các chuỗi nhà hàng như Souper Salad hay Souplantation, vốn đã quen thuộc với thực khách tại Austin.
Thực đơn dự kiến sẽ bao gồm các món súp truyền thống như súp nghêu sò và súp gà với mì, bên cạnh các món độc đáo hơn như pizza miso mozzarella và súp khoai lang. Tên gọi ‘Soup and Leaves’ có thể sẽ thay đổi để tránh nhầm lẫn với Soupleaf Hot Pot hiện tại.
Theo nguồn tin từ Community Impact, nhà hàng dự kiến khai trương vào năm 2026 tại địa chỉ 13450 N Hwy 183, Ste. 112, Austin.
