Các nhà hàng do người gốc Latino làm chủ ở Los Angeles đang phải đối mặt với những khó khăn chồng chất, từ sự bất bình đẳng trong giáo dục, y tế, khó khăn kinh tế đến nỗi lo sợ bị trục xuất trong bối cảnh chính phủ liên bang tăng cường các biện pháp trấn áp di dân.
Theo một báo cáo gần đây của Oxford Economics, sắc lệnh mới của Hội đồng Thành phố Los Angeles có thể khiến các nhà hàng địa phương phải gánh thêm gần 100.000 đô la chi phí hàng năm. Điều này, cộng với việc tăng lương tối thiểu cho nhân viên phục vụ nhanh vào năm ngoái, đang đẩy nhiều nhà hàng nhỏ, đặc biệt là những nhà hàng do người gốc Latino làm chủ, đến bờ vực phá sản.
Bà Lilly Rocha, Giám đốc điều hành của Hiệp hội Nhà hàng Latino, cho biết nhiều chủ nhà hàng đã phải đóng cửa vì không thể chịu nổi áp lực tài chính. Hơn 760 nhà hàng ở Los Angeles đã phải đóng cửa kể từ khi đạo luật AB 1228 được thông qua, với lý do chính là chi phí hoạt động không bền vững và mức lương 20 đô la/giờ.
Tình hình này không chỉ ảnh hưởng đến các chủ nhà hàng mà còn gây ra tình trạng mất việc làm và tăng giá thực phẩm, khiến nhiều gia đình khó khăn hơn trong việc chi trả bữa ăn. Theo bà Rocha, việc sở hữu một nhà hàng địa phương từ lâu đã là một trong số ít con đường chắc chắn cho các gia đình Latino ở Los Angeles. Tuy nhiên, con đường này đang bị xóa bỏ bởi các quy định chồng chéo và chi phí ngày càng tăng.
Bà Rocha kêu gọi Hội đồng Thành phố Los Angeles bác bỏ sắc lệnh nhà hàng tốn kém này và tìm kiếm các giải pháp hợp tác để bảo tồn sự đa dạng ẩm thực của cộng đồng, hỗ trợ sự linh hoạt của nhân viên và thúc đẩy một tương lai bền vững cho các nhà hàng ở Los Angeles. Theo nguồn tin từ tờ Daily News.