Một nhà hàng mới mang tên Hoshi Ranch Japanese Barbecue & Local Market dự kiến sẽ khai trương vào tháng 11 tại phía Bắc McKinney. Địa điểm này trước đây từng là nhà hàng The Shack của Đầu bếp Noah Hester, tọa lạc trong không gian ẩm thực của Cornerstone Farms.
Thực đơn của Hoshi Ranch sẽ kết hợp các món barbecue truyền thống của Mỹ như ức bò (brisket) và thịt heo xé (pulled pork) cùng với các món đặc trưng của Nhật Bản như thịt bò wagyu. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp trải nghiệm nấu ăn tương tác tại bàn, phục vụ cà phê rang xay tại chỗ và món ăn sáng.
Đặc biệt, khu chợ của nhà hàng sẽ bày bán nhiều loại hàng hóa, bao gồm các loại thịt nhập khẩu từ Nhật Bản, Mỹ, Nam Phi, trứng địa phương và các loại đồ ngâm.
Ông Steve Feldman, chủ nhà hàng kiêm cư dân McKinney, bày tỏ sự yêu thích đối với không gian độc đáo của địa điểm mới, với kiến trúc mộc mạc và gỗ tái chế, tạo cảm giác hoài cổ và cộng đồng thân thiện.
Theo tin từ Community Impact Newspaper ngày 15 tháng 10 năm 2025.
