Nhà hàng Fleur’s tại East Kensington, Philadelphia, được mô tả là “mang tinh thần Pháp, trái tim Philly”.
Đầu bếp George Sabatino cùng hai đối tác Joshua Mann và Graham Gernsheimer, những người đã có kinh nghiệm dày dặn trong ngành ẩm thực Philadelphia, đã cùng nhau xây dựng nên nhà hàng này. Họ cho biết, khi tìm kiếm địa điểm, họ đã ngay lập tức bị thu hút bởi tòa nhà từng là cửa hàng nội thất từ thế kỷ 19.
Các món ăn Pháp cổ điển tại đây được chế biến và trình bày tinh tế với dấu ấn cá nhân của đầu bếp. Khu vực phục vụ hải sản tươi sống (raw bar) cũng là điểm nhấn trung tâm của không gian nhà hàng đa tầng.
Hiện tại, Fleur’s chỉ phục vụ bữa tối, tuy nhiên, nhà hàng có kế hoạch bổ sung thêm dịch vụ bữa sáng muộn (brunch) trong tương lai.
Các kế hoạch mở rộng trong tương lai còn bao gồm một không gian tổ chức sự kiện, khu vực sân thượng và các phòng khách sạn boutique.
Theo tin từ 6abc.com.
