Một báo cáo mới đây từ CNET đã chỉ ra rằng các hạt vi nhựa đang ngày càng trở nên phổ biến trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Ước tính, một người có thể nạp vào cơ thể từ 39.000 đến 52.000 hạt vi nhựa mỗi năm chỉ từ thực phẩm và đồ uống, con số này có thể lên tới 120.000 nếu tính cả các hạt vi nhựa trong không khí.
Theo Tiến sĩ Joseph Mercola, một bác sĩ y khoa đa khoa, hiện chưa có mức độ tiêu thụ vi nhựa nào được coi là ‘an toàn’ hay ‘không an toàn’ một cách chính thức. Tuy nhiên, các cơ quan như Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho rằng các mức độ vi nhựa hiện có trong thực phẩm không gây rủi ro cho sức khỏe con người. Dù vậy, việc hạn chế tiếp xúc là điều nên làm.
Bài báo cũng liệt kê tám loại thực phẩm phổ biến chứa nhiều vi nhựa:
- Hải sản: Đặc biệt là các loại động vật thân mềm như nghêu, sò, ốc, hến và các loại cá sống dưới đáy biển.
- Túi trà: Nhiều loại túi trà, kể cả túi giấy, có thể chứa polypropylene hoặc các vật liệu nhựa khác, giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa khi tiếp xúc với nước nóng.
- Gạo: Đặc biệt là gạo ăn liền, chứa một lượng vi nhựa đáng kể. Việc vo gạo có thể giảm bớt phần nào lượng vi nhựa này.
- Muối và đường: Các sản phẩm muối ăn và đường có thể bị nhiễm vi nhựa từ môi trường và quá trình sản xuất, đóng gói.
- Nước đóng chai: Chai nhựa PET là nguồn gốc phổ biến của vi nhựa, đặc biệt khi chai bị bóp hoặc tiếp xúc với nhiệt độ cao.
- Mật ong: Vi nhựa có thể từ môi trường xung quanh, nguồn thức ăn của ong hoặc từ quá trình thu hoạch, đóng gói.
- Trái cây và rau củ: Các loại cây trồng có thể hấp thụ vi nhựa từ đất qua rễ, và việc đóng gói bằng nhựa tại cửa hàng cũng góp phần làm tăng nguy cơ.
- Protein: Các loại protein chế biến sẵn, bao gồm cả các sản phẩm thay thế thịt từ thực vật, thường chứa nhiều vi nhựa hơn do quá trình chế biến và môi trường nuôi trồng.
Để giảm thiểu việc tiếp xúc với vi nhựa, bài báo khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn các sản phẩm đóng gói bằng thủy tinh hoặc giấy, sử dụng trà lá rời với dụng cụ lọc bằng thép không gỉ, vo gạo trước khi nấu, và ưu tiên sử dụng đồ dùng nhà bếp bằng thủy tinh, thép không gỉ hoặc gỗ thay vì nhựa. Ngoài ra, việc hạn chế sử dụng các loại thực phẩm được bọc kỹ bằng màng nhựa cũng là một biện pháp hữu ích. Theo CNET, dù có nhiều thông tin về vi nhựa, một chế độ ăn uống cân bằng vẫn là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe.
