Một phụ nữ ở California có một thói quen khác thường: đi đến các nghĩa trang để tìm và nấu những công thức nấu ăn do người quá cố để lại – và được khắc trên bia mộ của họ.
Trong 5 năm qua, Rosie Grant, một thủ thư đến từ Los Angeles, đã thu thập được 40 công thức nấu ăn theo cách này. Cô nói rằng những món ăn này “ngon chết người”.
Ý tưởng nấu và chia sẻ một bữa ăn cuối cùng với những người đã khuất đến từ một nơi không ngờ tới: một kỳ thực tập tại một nghĩa trang ở New York.
Trong thời gian làm việc ở đó, cô đã nhận thấy một công thức làm bánh quy spritz được khắc trên bia mộ của một người phụ nữ. Cô đã về nhà và nướng 12 chiếc bánh trước khi quay lại ngôi mộ và ăn chúng. Đó là khởi đầu cho sứ mệnh tìm kiếm những bia mộ khác có công thức nấu ăn.
Grant, 36 tuổi, hiện đã chế biến các công thức nấu ăn, từ bánh Texas sheet cake và bánh quy không cần nướng cho đến bánh cobbler ổi.
Tính đến nay, cô đã tạo ra 40 công thức nấu ăn từ thế giới bên kia, bao gồm món thịt hầm, bánh quy bơ đậu phộng, bánh mì men và bánh cuộn hạt. Năm 2024, Grant đã đến Alaska để thực hiện một trong những công thức nấu ăn với gia đình của người đã khuất.
Gia đình đã mời Grant đến Nome, Alaska, để làm món bánh quy không cần nướng từ bia mộ của người thân yêu đã khuất của họ.
Grant nói, “Gia đình rất tử tế”. Cô đã đến nhà bếp của họ. Cô nấu ăn với con gái và chắt của người phụ nữ, và họ mang bánh quy đến nghĩa trang.
Grant gọi đó là trải nghiệm tuyệt vời nhất mà cô từng có.
Ngày nay, Grant không nhận được nhiều công thức nấu ăn từ việc tự mình nghiên cứu bia mộ. Thay vào đó, cô được các thành viên trong gia đình gửi công thức nấu ăn, những người hy vọng giữ cho di sản của người thân yêu còn sống.
Grant nói: “Tôi cũng sẽ nhận được các công thức nấu ăn từ những người đến thăm mộ, và tôi sẽ [đóng] vai thám tử để tìm ra công thức thuộc về ai”.
Sau đó, Grant tìm hiểu về công thức nấu ăn, tìm kiếm càng nhiều thông tin càng tốt về người đã khuất. Thủ thư cho biết: “Nếu công thức nấu ăn không có tên, tôi sẽ liên hệ với nghĩa trang hoặc hiệp hội địa phương, nơi tôi có thể tìm thấy cáo phó của họ”.
Theo tin tức từ Fox News.
