Một nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Theo Fox News, những người tiêu thụ khoảng năm phần trái cây và rau mỗi ngày có giấc ngủ sâu hơn tới 16%.
Các nhà nghiên cứu từ Columbia University và University of Chicago đã theo dõi 34 người trẻ tuổi khỏe mạnh trong 201 ngày. Họ ghi lại chế độ ăn uống và theo dõi giấc ngủ bằng thiết bị đeo tay. Kết quả cho thấy, việc thay đổi chế độ ăn uống có thể cải thiện giấc ngủ một cách nhanh chóng.
Tiến sĩ Esra Tasali, Giám đốc Trung tâm Giấc ngủ UChicago, cho biết sự khác biệt 16% là rất đáng kể và có thể nhận thấy trong vòng chưa đầy 24 giờ. Các chuyên gia cho rằng carbohydrate và chất dinh dưỡng trong rau quả giúp não hấp thụ tryptophan, một axit amin làm tăng melatonin, hormone điều chỉnh giấc ngủ.
Mặc dù các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng thiếu ngủ có thể khiến người ta thèm đồ ăn béo và ngọt, nhưng tác động trực tiếp của chế độ ăn uống lên giấc ngủ vẫn chưa được khám phá đầy đủ. Theo Fox News, nghiên cứu này mở ra một hướng tiếp cận mới để cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên.
