Một nghiên cứu mới của Đức cho thấy việc tiêu thụ nước ngọt thường xuyên, ngay cả chỉ một hoặc hai lon mỗi ngày, có thể gây rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột, dẫn đến ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng và làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí JAMA Psychiatry, đã phân tích dữ liệu từ hơn 900 người trưởng thành. Kết quả cho thấy những người uống nhiều nước ngọt có nguy cơ được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm nặng cao hơn 8% và có triệu chứng nghiêm trọng hơn. Nguy cơ này đặc biệt cao ở phụ nữ, với mức tăng 16%.
Các nhà khoa học tin rằng mối liên hệ này có thể là do sự gia tăng của một loại vi khuẩn đường ruột có tên là Eggerthella, loại vi khuẩn này trước đây đã được liên kết với tình trạng viêm nhiễm. Lượng đường cao và tính axit trong nước ngọt có thể làm tổn thương niêm mạc ruột, gây viêm và đầy hơi theo thời gian. Khi quá nhiều đường đi vào ruột, nó sẽ nuôi dưỡng các vi khuẩn có hại, làm mất cân bằng hệ sinh thái đường ruột.
Tình trạng mất cân bằng này có thể lan rộng khắp cơ thể, ảnh hưởng đến não bộ, tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần, cũng như cản trở việc sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp điều chỉnh tâm trạng.
Mặc dù nghiên cứu này không chứng minh nước ngọt trực tiếp gây ra trầm cảm, nhưng nó bổ sung vào bằng chứng ngày càng tăng về vai trò quan trọng của hệ vi sinh vật đường ruột đối với sức khỏe tinh thần. Các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và não bộ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các cơ quan y tế cũng đã kêu gọi các biện pháp giáo dục và chính sách nhằm giảm thiểu việc tiêu thụ nước ngọt, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Theo tin từ Fox News Digital ngày 18 tháng 10 năm 2025.
