Một cuộc khảo sát gần đây chỉ ra rằng người dân New Jersey là những người sành kem nhất tại Hoa Kỳ. Theo kết quả khảo sát trên 5.000 người Mỹ, 58% người tham gia tại New Jersey tự nhận mình là người sành kem và bang này cũng dẫn đầu về tình yêu dành cho món tráng miệng này.
Cuộc khảo sát, do Talker Research thực hiện nhân Tháng Kem Quốc gia (tháng 7), cũng tiết lộ rằng sô cô la là hương vị kem được yêu thích nhất tại Mỹ (15%), theo sau là vani và bạc hà chip sô cô la (cùng 12%).
Tuy nhiên, sở thích hương vị kem có sự khác biệt theo thế hệ. Thế hệ Gen Z và Millennials ưa chuộng hương vị bánh quy và kem, trong khi thế hệ Gen X và Baby Boomers lại yêu thích sô cô la hơn.
Các hương vị kem mới nổi được nhiều người quan tâm thử nghiệm trong mùa hè này bao gồm mâm xôi đen (27%), kẹo dẻo nướng (24%) và đào (22%).
Trung bình, người Mỹ đánh giá tình yêu của họ dành cho kem là 8.6/10. Các bang như Delaware, New Jersey, Rhode Island, South Carolina, Tennessee và Texas cùng đạt điểm 8.9/10 về mức độ yêu thích kem.
Gần ba phần tư số người được hỏi (72%) cho biết kem là món tráng miệng yêu thích nhất mọi thời đại của họ. Theo đó, Delaware là bang tiêu thụ kem nhiều nhất mỗi tuần, trung bình 4 ngày/tuần.
Các ngày phổ biến nhất để thưởng thức kem là thứ Sáu (19%) và thứ Bảy (29%), thường vào khoảng 5:42 chiều.
Về cách thưởng thức, bát là phương tiện phổ biến nhất (49%), tiếp theo là ốc quế (35%). Các loại sốt đi kèm được ưa chuộng nhất là sốt sô cô la nóng (48%), sốt caramel (40%) và sốt sô cô la (39%).
Báo cáo này dựa trên cuộc khảo sát được thực hiện trực tuyến bởi Talker Research từ ngày 23 đến 30 tháng 6 năm 2025.
