Công ty Mr. Espresso đã đóng vai trò quan trọng trong việc định hình và phát triển văn hóa cà phê espresso tại Vùng Vịnh (Bay Area) của California suốt hơn 40 năm qua. Được thành lập vào năm 1978 bởi Carlo Di Ruocco, một người nhập cư từ Ý, Mr. Espresso ban đầu tập trung vào việc nhập khẩu và cung cấp các máy pha cà phê espresso chất lượng cao, vốn khan hiếm tại Mỹ thời bấy giờ.
Nhận thấy nhu cầu về hạt cà phê espresso chất lượng, ông Carlo đã tiên phong áp dụng phương pháp rang cà phê bằng củi, trở thành công ty rang cà phê thương mại đầu tiên tại Hoa Kỳ thực hiện kỹ thuật này. Nhờ đó, Mr. Espresso nhanh chóng trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều quán cà phê và nhà hàng Ý danh tiếng trong khu vực.
Ngày nay, công ty được điều hành bởi ba người con của ông Carlo là Luigi, John và Laura. Họ tiếp nối di sản của cha mình, duy trì cam kết về chất lượng và truyền thống, đồng thời không ngừng đổi mới để đáp ứng thị hiếu của khách hàng. “Chúng tôi luôn phát triển, dựa trên truyền thống nhưng không bị bó buộc trong đó,” John Di Ruocco chia sẻ. Gần đây nhất, gia đình đã mở “The Café by Mr. Espresso” tại Oakland, một không gian để giới thiệu các loại máy, hạt cà phê rang củi và các sáng tạo cà phê độc đáo của họ.
Theo tin từ ABC News, Mr. Espresso không chỉ phục vụ Vùng Vịnh mà còn mở rộng phạm vi hoạt động trên toàn quốc, khẳng định vị thế là một doanh nghiệp gia đình thành công và có bề dày lịch sử.
