Quỹ James Beard, một tổ chức uy tín trong làng ẩm thực Hoa Kỳ, sẽ tổ chức sự kiện Taste America tại Houston vào ngày 8 tháng 10 tại The Post Oak Hotel at Uptown Houston. Sự kiện này nhằm tôn vinh và giới thiệu những đầu bếp xuất sắc, các nhà hàng và những người làm trong ngành dịch vụ thực phẩm trên khắp nước Mỹ.
Lễ hội Taste America là một trong những trải nghiệm công chúng của Quỹ, mang đến cơ hội để người dân thưởng thức các món ăn đặc sắc và gặp gỡ những ngôi sao ẩm thực hàng đầu. Năm nay, đầu bếp Ope Amosu của ChopnBlok sẽ là gương mặt nổi bật, anh được đề cử Giải thưởng James Beard cho danh hiệu Đầu bếp Xuất sắc nhất: Texas và nhà hàng của anh cũng lọt vào danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Nước Mỹ năm 2025 theo The New York Times.
Thực đơn của Chef Amosu sẽ bao gồm món gà sốt bơ cọ châu Phi và tôm với rau xanh Liberia cùng khoai tây nghiền. Bên cạnh đó, sự kiện còn có sự góp mặt của nhiều đầu bếp tài năng khác tại Houston như Emmanuel Chavez (Tatemo), Tristen Epps-Long (Buboy), Evelyn Garcia và Henry Lu (Jun), David Skinner (Ishtia), Vanarin Kuch (Koffeteria), Victoria Elizondo (Cochinita & Co.), Suu Khin (Burmalicious), Flo Palanco (Flor y Miel), Felipe Riccio (March) và Michelle Wallace (B’tween Sandwich Co.).
Ngoài các món ăn, sự kiện còn có khu vực đồ uống với sự góp mặt của các thương hiệu rượu vang, tequila và vodka nổi tiếng. Lễ hội Taste America: Houston sẽ bắt đầu lúc 6 giờ tối với vé Premier và 7 giờ tối với vé phổ thông.
Theo tin từ Houston Press, sự kiện này không chỉ là dịp để thưởng thức ẩm thực tinh tế mà còn là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực đa dạng của Houston và tôn vinh những đóng góp của ngành dịch vụ thực phẩm tại thành phố.
