Seattle, thành phố nổi tiếng với những ý kiến riêng biệt, cũng có một niềm đam mê lớn với kem. Dù là kem múc hay kem xoắn, trong ly hay trên ốc quế, người dân Seattle đều thưởng thức với sự nhiệt tình đặc biệt.
Thành phố này tự hào có nhiều nghệ nhân kem địa phương tạo ra những món tráng miệng độc đáo và ngon miệng. Với kỹ thuật sản xuất sáng tạo, hương vị theo mùa phong phú và nguyên liệu địa phương, văn hóa kem Seattle rất đáng để khám phá.
Một số địa điểm nổi bật bao gồm Full Tilt Ice Cream ở Columbia City, nơi có không gian arcade cổ điển đi kèm với kem thủ công. Hellenika Cultured Creamery tại Pike Place Market mang đến món gelato được ủ men độc đáo, kết hợp vị chua nhẹ của sữa chua Hy Lạp với sự béo ngậy của gelato. Molly Moon’s, một chuỗi cửa hàng địa phương, tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu cao cấp từ các trang trại và nhà sản xuất trong Vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. The Pastry Project không chỉ là nơi bán kem mà còn là một trung tâm giáo dục làm bánh, hỗ trợ cộng đồng. Shug’s Soda Fountain & Ice Cream ở Pike Place Market và West Seattle mang đến trải nghiệm cổ điển với các món sundae, milkshake, soda, float, và cả các loại cocktail kem hấp dẫn. Cuối cùng, Sweet Alchemy Ice Creamery của Lois Ko chú trọng vào nguyên liệu hữu cơ, tự nhiên, đảm bảo hương vị tươi ngon nhất từ các trang trại địa phương.
Để tìm hiểu thêm về các món tráng miệng đông lạnh làm từ sữa tươi địa phương, bạn có thể tham khảo Washington Dairy’s Ice Cream Trail. Bài viết này được cung cấp bởi Washington Dairy và sản xuất bởi ST Content Studio.
